« Pudding de Chia » ou le délice sain et veggie des gourmands


« La santé, c’est un esprit sain dans un corps sain. »
Homère


Composé de graines de chia, de lait végétal et de fruits frais, ce pudding est une délicieuse alternative saine pour le petit-déjeuner ou pour un dessert gourmand.

"Pudding de Chia" ou le délice sain et veggie des gourmands

Idéales pour ses nombreuses vertus, que ce soit pour le coeur, le transit, etc. les graines de chia permettent de faire le plein de vitamines B9, d’Oméga 3, de calcium, etc. et sont un allier santé de taille.


À l’occasion du défi « framboise » du groupe « Test de recettes entre blogueurs » de Sonia, j’ai pris plaisir à découvrir ce pudding de chia chez Delphine de « Oh la gourmande ! » que je me suis permise de réduire pour une seule personne.


Ingrédients ( 1 personne) :
– 1 poignée de framboises,
– 186 ml de lait au choix,
– 3 cuillères-à-soupe de graines de Chia,
– 1 cuillère-à-soupe de sirop d’agave,
– 1 cuillère-à-café d’extrait de vanille liquide.

Préparation :
1. Dans un contenant, versez le lait, ajoutez les graines de Chia, le sirop d’agave et l’arôme de vanille puis, mélangez.

Préparation du Pudding de Chia

Astuce de Delphine : Mélangez par trois fois à 5 minutes d’intervalle pour bien répartir les graines et éviter qu’elles ne forment un bloc.

2. Couvrez d’un film alimentaire et réservez au moins 1 h au frais ou toute une nuit.

Préparation du Pudding de Chia

3. Avant de déguster, garnissez de framboises.


Delphine décline son pudding de chia aux fruits rouge, je me suis permise de le réaliser aux framboises mais libre à vous d’utiliser d’autres fruits. De plus, vous pourrez tout aussi bien utiliser du lait de coco pour encore plus de gourmandise.

16 commentaires Ajouter un commentaire

  1. delphine dit :

    Oh merci pour le clin d’œil, tu me fais très plaisir
    Je me permets de te prendre une photo pour une future mise à l’honneur
    Belle journée

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      Mais c’est moi qui te remercie, depuis le temps que je voulais essayer.

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  2. Emmanuelle dit :

    Effectivement c’est parfait pour bien débuter la journée, sain et généreux. Bonne journée

    Aimé par 1 personne

  3. Oh j’adore ça fait longtemps que j’en ai pas fait tu me donne envie
    Bonne journée
    Bisous

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      C’est un vrai délice

      J'aime

  4. Oh oh la je m’invite tout de suite j’aime beaucoup bisous

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  5. zika dit :

    Re salem, pour être gourmand , il l’est, j’ai envie de plonger ma cuillère, bisou

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    1. Plume & Prose dit :

      و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
      Merci Zika

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  6. Je rêve d’en faire il.faut que je regarde ce qu’il
    Me reste en graines.cette recette me convient très bien,merci

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    1. Plume & Prose dit :

      Depuis le temps que je voulais me lancer d’ailleurs

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  7. samar dit :

    je ne sais plus s’il me reste des graines de chia car j’en consomme beaucoup mais si j’en trouve dans mes placards je le réalise car il donne envie surtout au petit dejeuner
    bisous ma Sofia

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    1. Plume & Prose dit :

      Depuis le temps que je voulais me lancer

      J'aime

  8. luna dit :

    j’y plongerais bien ma cuillère!!
    merci! bonne journée

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      On attend plus que toi

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