Olives marinées au Manchego et tomates séchées


« Le bonheur est la seule chose qui se double si on le partage. »
Albert Schweitzer


Composé d’olives, de tomates séchées et de Manchego (fromage de brebis espagnol), cette recette gibraltarienne est idéale pour un apéritif ou bien pour agrémenter une salade.


Olives marinées au Manchego et tomates séchées

À l’occasion de la fête nationale gibraltarienne, j’offre cette recette de « Mama’s Lotties » à Sophie de « La Tendresse en Cuisine » dans « Cuisiner Pour La Paix ».

Ingrédients (2 personnes) :
– 2 cuillères-à-soupe d’olives,
– 2 cuillères-à-soupe de tomates séchées,
– ½ citron jaune,
– 3 à 4 lamelles de fromage Manchego,
– 3 cuillères-à-soupe d’huile d’olive.

Préparation :
1. Égouttez les olives et les tomates séchées puis, détaillez-les tomates en petits dés. Coupez le fromage Manchego en petits dés. Débarrassez le tout dans un contenant. Versez l’huile d’olive et le jus de citron puis, mélangez le tout.

Olives marinées au Manchego et tomates séchées


2. Réservez au réfrigérateur pendant toute une nuit afin que les saveurs puissent se mélanger.


1 fête nationale d’un pays = 1 recette de ce pays

29 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Joker dit :

    Simple et efficace !
    Ideal pour l’apéritif !!!!

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  2. delphine dit :

    A picorer à l’apéro, c’est parfait pour moi
    Belle journée

    Aimé par 1 personne

  3. Gut dit :

    Hummm ! pour picorer à l’apéro c’est trop sympa ! j’aime bien le Manchego mais je le verrais bien aussi avec du bleu des Basque fermier de mon petit producteur, j’en ai l’eau à la bouche ! merci ma chère Sofia

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      Oh oui avec un délicieux bleu qu’elle bonne idée

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  4. Sophie dit :

    Voici un joli petit apéritif bien agréable et plein de parfums. Merci pour cette découverte d’un apéritif sain ! Bisous Sofia

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    1. Plume & Prose dit :

      C’est vrai qu’il se laisse bien déguster à l’apéritif hihi

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  5. Humm que ça doit être bon des olives marinée ainsi
    Bonne journée
    Bisous

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    1. Plume & Prose dit :

      Parfait pour un petit apéritif

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  6. Giulia dit :

    Hum… un régal cette recette ! belle journée

    Aimé par 1 personne

  7. samar dit :

    les olives marinées c’est trop bon j’en salive rien qu’en voyant les photos loll
    bisous ma Sofia

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  8. Mascha dit :

    J’ai pris le temps de lire et de répondre à chacun de tes messages sur mon blogue ce matin. Et je dois dire que j’ai été beaucoup touché par ta gentillesse! Ce n’est pas tout le monde qui prendrait le temps de faire cela! 🙂
    Je voulais te demande si je pouvais ajouter ton blogue aux favoris du mien? Comme cela, je pourrai te suivre plus facilement! 🙂

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    1. Plume & Prose dit :

      Merci c’est vraiment très gentil, c’est un honneur. Me concernant tu es dans ma liste de blog favoris aussi hihi

      J'aime

      1. Mascha dit :

        Oh! Merci à toi! 😀
        C’est ajouté de mon côté. 😉

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        1. Plume & Prose dit :

          Merci mille fois pour cet honneur

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  9. Pour un petit apéro bien sympa !!

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  10. Emmanuelle dit :

    C’est parfait pour l’apéritif !! Bonne soirée

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  11. salam alyakoum ma chérie,
    c’est une très bonne idée que je vois là , quel delice.

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    1. Plume & Prose dit :

      و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
      Merci ma douce Soulef

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  12. luna dit :

    un délice!! j’adore!
    merci! bonne journée

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  13. Merci pour cette découverte ! C’est une très bonne idée !
    Bonne journée, bises.

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      Avec le plus grand des plaisirs

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  14. Isabelle dit :

    Je picorerais volontiers quelques unes de tes olives
    Bises

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