Mes premiers pas avec le Cobb


« Ce que j’appelle cristallisation, c’est l’opération de l’esprit, qui tire de tout ce qui se présente la découverte que l’objet aimé a de nouvelles perfections. »
Stendhal


Qu’il est bon de flâner à l’orée de la forêt, s’imprégner de son odeur d’humus humide et, contempler avec émoi les belles couleurs naissantes de l’automne.

Un instant durant, j’aime à me perdre dans la beauté de ces lieux, entre ces deux éléments forts que sont la terre et l’eau.

Le Rhône est si calme, si paisible et plaisant à regarder, dans ses eaux je m’imagine sur la plage, les pieds nus dans le sable chaud.

Mais la chaleur s’en est allée et la douceur de la nouvelle saison a désormais pris place. L’air est suave et tempéré, propice à un doux moment de partage en famille.

Le bord du fleuve est presque vide, la belle occasion pour profiter de ce paysage relaxant pour revenir sur mon dernier coup de coeur, Le Cobb, que je vous avais promis de vous dévoiler en détail.


Le Cobb ? Qu’est-ce que c’est ?




Du haut de ses 33cm et de ses 4 petits kilos, le Cobb est la star des amateurs de barbecue qui se veut aussi pratique que polyvalent.

Conçu, à l’origine, pour être utilisé dans les zones rurales sans électricité, le Cobb s’est vu évoluer pour devenir Le barbecue nomade et multifonctions idéal pour toutes les occasions et lieux.

Ainsi donc, il se plaira aussi bien au milieu de votre table de jardin pour une « BBQ Party » improvisée en famille ou entre ami(e)s que sur votre balcon, dans un camping, dans un bateau, à la pêche, etc. En bref, le Cobb se sentira aussi bien en ville qu’à la campagne.


Qu’à-t-il de plus qu’un barbecue traditionnel ?




Offrant jusqu’à 2h de cuisson avec seulement 300g de charbon ou 1 galette combustible Cobblestone, le Cobb permettra non seulement de griller, de fumer, de rôtir et de frire que de cuisiner à l’aide d’un wok et encore plus fou : de cuire des pizzas et même des gâteaux.

De plus, glissé dans son sac de transport, le Cobb vous suivra partout et pour un encombrement moindre puisqu’il est plus petit qu’une glacière.


Et d’un point de vue santé et sécurité ?




De par son dôme, les projections sont évitées, ce qui lui permet également d’atteindre une température de plus de 250°C. De plus, sa base reste froide, permettant ainsi d’être déplacé sans se brûler et de cuisiner en toute sécurité. Point important lorsque les petits se mêlent aux grands.

Fabriqué à partir de matériaux durables de très haute qualité, le Cobb a été récompensé à de multiples reprises par « Times Magazine », « The Vesta Awards », « Spoga + Gafa », et bien d’autres pour son système breveté de récupération des graisses brûlées. En effet, lorsque vous cuisez vos aliments, les graisses coulent vers ses douves, ce qui évite les mauvaises odeurs et engendre pratiquement aucune fumée. De plus, sa ventilation offre une distribution uniforme de la chaleur pour une cuisson régulière plus saine et naturelle des aliments.


Quel Cobb choisir ?


Il existe plusieurs Barbecues Cobb Multifonctions, dont les 5 premiers sur lesquels vous pouvez bénéficier de -10€ avec le code PLUMEETPROSE jusqu’à la fin de l’année.

Vous dire lequel choisir me serait difficile, à vous de voir en fonction de votre utilisation. Mais en attendant, voyons ensemble ce que contient le mien :


Le Cobb (Pack Pizza & Kit Barbecue Traditionel)
Pack Pizza + Kit Barbecue Traditionnel

Pack Pizza Cobb

Pack Pizza, comprenant :
Un barbecue Cobb Premier,
Un son sac de transport,
Une plaque de cuisson en Téflon,
Une pierre à pizza en cordiérite,
Un panier à galettes combustibles Cobblestone,
Une poignée de sécurité,
Un gril support avec rebord,
Une boîte de 6 galettes combustibles Cobblestone.


Kit Barbecue Traditionnel Cobb

Kit Barbecue Traditionnel, comprenant :
– Un panier à briquettes de charbon classique,
(Capacité de 12 briquettes)
– Un gril en acier inoxydable.


Comment l’utiliser ?


=> avec du charbon classique :
– Placez, dans le cercle central du Cobb, l’allume feu (jamais liquide attention) puis, allumez-le. Déposez, par dessus, le panier à briquettes de charbon classique en utilisant la poignée pour ne pas vous brûler. Une fois que le charbon brûle, placez la plaque de cuisson et couvrez du dôme puis, laissez chauffer 3 à 4 minutes.

=> avec une galette combustible Cobblestone :
Pour l’allumage d’une galette combustible, aucun allume feu n’est requis, un chalumeau de cuisine dirigé vers le centre de la galette suffira à l’allumer. Toutefois, je n’avais que de l’allume feu au cours de mon pique-nique au bord du Rhône alors j’ai choisi de suivre la même méthode qu’avec du charbon classique :

– Placez, dans le cercle central du Cobb, l’allume feu (jamais liquide attention) puis, allumez-le. Déposez, par dessus, le panier à galettes combustibles Cobblestone, muni d’une galette puis, déposez-le par dessus en utilisant la poignée pour ne pas vous brûler. Patientez 4 à 5 minutes que la galette cesse de fumer et devienne blanche puis, placez la plaque de cuisson en Téflon.

Allumer le Cobb Premier

Note : Vous pouvez verser un fond d’eau dans les douves afin d’avoir une viande plus tendre et de surcroît faciliter le nettoyage.

Couvrez du dôme puis, laissez chauffer 3 à 4 minutes avant de passer à la cuisson de vos brochettes.

Cuisson des brochettes au barbecue Cobb premier

Note : Pour assurer la durabilité de la plaque en Téflon, évitez de la laisser sans aliments, sur le Cobb encore chaud. Retirez-la à l’aide de la poignée de sécurité puis, redéposez-la sur le Cobb lorsque vous en aurez à nouveau besoin.


Comment le nettoyer ?


Une fois vos grillades terminées, retirez le panier à l’aide de la poignée en veillant à ne pas vous brûler puis, éteignez le combustible en l’arrosant d’eau. Une fois le Cobb froid, nettoyez la plaque à l’aide d’un papier absorbant et videz les douves.

Nettoyez le Cobb

Note : Faites attention à ne pas vous brûler avec la vapeur d’eau ainsi qu’en retirant l’eau des douves.


Rangez le Cobb froid dans son sac de transport et n’oubliez pas de le laver à l’aide d’une éponge et de produit à vaisselle une fois chez-vous.


Ce que j’en pense :


Force est d’avouer que j’ai remarqué ce petit bijou depuis quelque temps déjà. Je me suis enfin décidée à jeter une bouteille à la mer et cette dernière m’est revenue avec le Cobb Premier ce qui entre nous n’a fait qu’accroître mon attirance, pour ce barbecue nomade.

Vous faire un vrai compte rendu avec les défauts et les qualités serait prématuré puisque je ne l’ai utilisé qu’à quelques reprises seulement. Pour le moment je ne vois que de bons côtés que ce soit dans sa facilité d’utilisation et de transport ou encore avec sa cuisson saine et naturelle. De plus, vous pouvez déposer des herbes dans l’eau dans les douves ou encore déposer du bois de hêtre sous les briquettes de charbon afin d’aromatiser ou encore fumer vos aliments.

Toutefois, la seule tâche qui viendrait ternir mon tableau serait le fait que l’on ne peut l’utiliser à l’intérieur pour des raisons évidentes. Quoi que, de vous à moi, je dispose d’une hotte géante spécialement conçue pour l’utilisation d’un barbecue à charbon traditionnel donc ce soucis n’en est pas vraiment un pour moi, mais il le serait pour une personne vivant en ville sans un balcon par exemple.

Trêve de bavardage, donnons-nous plutôt rendez-vous d’ici plusieurs utilisations. Après tout, l’aventure ne fait que commencer.

Paris, Marseille, Lyon, Vendée, … je sens que Le Cobb n’a pas fini de voyager.

Cobb Premier

37 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Joker dit :

    Super article !

    Vous m’avez convaincu !😍

    J’en veux un!!

    Super trouvaille

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    1. Plume & Prose dit :

      Merci beaucoup d’avoir pris le temps de me lire et ravie d’avoir pu vous le faire découvrir en vous souhaitant d’être aussi ravie que je le suis.

      Aimé par 1 personne

    2. Gege dit :

      Alors la ! Je crois que j’ai trouvé mon cadeau de Noël !

      Aimé par 1 personne

      1. Plume & Prose dit :

        N’hésitez pas à utiliser le code promo PLUMEETPROSE à moins qu’il y en ait un plus avantageux sur internet (fouinez sur google hihi)

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  2. delphine dit :

    C’est vraiment très pratique

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      Oui très sincèrement

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      1. Christophe dit :

        Je possède un Cobb depuis plusieurs annees.
        Avec du charbon ou des briquettes, je trouve que la température est un peu juste. Avec un thermomètre de cuisson calé au dessus de la plaque, on atteint péniblement les 200°C… Insuffisant pour saisir une côté de bœuf par exemple, mais bien pour des brochettes de poulet.
        Je n’ai utilisé qu’une seule fois une Cobblestone (fournie avec), il faut reconnaître que ça chauffe bien, mais le tarif pique un peu…

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        1. Plume & Prose dit :

          Ah je n’ai pas encore testé avec le charbon, j’envisage de le faire dans les jours à venir. Pour le moment je n’ai fais que des brochettes d’agneau et des légumes.

          200°C ? Mais alors les 250°C ce serait qu’avec les Cobblestones ? Il va falloir que j’investisse dans un thermomètre pour surveiller ça parce que je comptais vraiment sur la forte température afin de cuire une pizza.

          Pour le prix 🤣 c’est vrai que ce n’est pas donné. Mais bon « Black Friday » approche à grand pas 😋

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  3. Farah dit :

    Ça à l’air pratique !

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    1. Plume & Prose dit :

      Ça l’est vraiment. Et je sens que je ne vais pas le quitter de si tôt hihi

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  4. Nicole DELAUBREY dit :

    Jamais vu d’article aussi bien construit ! Même eux n’ont pas ça sur leur site. J’espère qu’ils mesurent la chance de t’avoir convaincue. Comme toujours bravo, ta plume est envoûtante, malgré la longueur de l’article je n’ai pas décroché un seul instant !

    Aimé par 2 personnes

    1. Plume & Prose dit :

      Je ne sais que répondre à ces mots qui me vont droit au coeur si ce n’est « merci » !

      En effet, long mais il y avait tellement à dire lolll

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  5. Gut dit :

    Je ne m’attendais pas à ce genre d’ustensile ! C’est vrai qu’il peut être utile pour ceux et celles qui voyagent et qui aiment se gâter même pendant une petite excursion ! merci de nous l’avoir présenté de façon aussi ludique et précise !

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    1. Plume & Prose dit :

      Coucou ma Gut,
      Je dois t’avouer que je raffole particulièrement du barbecue si bien que j’en fais toute l’année même en hiver.
      C’était donc évident que j’allais l’aimer ce petit et pas forcément besoin de voyager pour l’utiliser.
      Merci ma Gut d’avoir pris le temps de me lire.
      Bises.

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  6. luna dit :

    intéressant ton article!!
    çà a l’air super pratique!!
    merci! bonne journée

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    1. Plume & Prose dit :

      Merci Luna, oui c’est bien pratique et moi qui suis une véritable accro du BBQ je dois dire que je suis plus que conquise.

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  7. Stop stop tout. Ça veux dire qu’en plus de faire plusieurs sortes de cuissons avec diverse recettes.

    On peu aussi fumer sa viande ou son poisson ??

    I’m chocked
    Et dans le bon sens. 💕💕💕

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    1. Plume & Prose dit :

      Ouiiiii, c’est ce qui m’a fait tilt lol
      J’aime trop l’ail fumé et à Grand Frais parfois ils n’en ont plus (je n’en trouve pas ailleurs pfff) du coup j’ai pensé directement à ça lol

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  8. Voilà qui est bien pratique pour les pique nique. je ne connaissais pas un beau partenariat tu en as de la chance
    Bonne journée
    Bisous

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    1. Plume & Prose dit :

      Oui magnifique !
      Merci ma douce.

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  9. Emmanuelle dit :

    Il est vraiment pratique cet ustensile, il permet diverses cuissons !! Bonne journée

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    1. Plume & Prose dit :

      Oh que oui et c’est tout de même plus pratique qu’un barbecue tradi !

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  10. Rhoulam dit :

    Ce barbecue « nomade » semble être la meilleure alternative pour passer des moments conviviaux dans n’importe quel endroit.
    Il est tellement petit qu’une place même dans une mini lui serait possible lol.
    En tout cas, il me fait de l’œil un peu plus tous les jours.

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      C’est vrai qu’il ne prend pas vraiment de place comparé à un barbecue traditionnel qu’il faudrait tout embarquer dans un sac + les grilles + les combustibles etc là tout va dans le barbecue hop dans son sac que demander de plus ?

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  11. nathaliegentit dit :

    Voilà qui est intéressant et tentant.. bien moins encombrant qu’un barbecue traditionel et surtout moins dangereux.. et plus vite nettoyé donc aucun risque de depot de suie sur la viande.. par exemple.
    Et je rajouterai bravo pour cet article!

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      Merci ma douce Titi, tu as tout dit.

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  12. Aminoush dit :

    Superbe article Soso!! Il doit être vraiment génial comme accessoire pour l’été 😍 vraiment mimi ce petit barbecue!

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    1. Plume & Prose dit :

      Merci Amina, mais entre nous pas qu’en été c’est pour ça que je l’ai aimé hihi

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  13. Jackie dit :

    Une découverte intéressante mais je ne suis pas très charbon de bois.Belle journée

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      Cela tombe bien on peut utiliser les combustibles qui sont plus sains d’ailleurs

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  14. Fifi brin d'acier dit :

    Votre blog est fascinant! Toujours de très jolis textes et des nouvelles découvertes !

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  15. Vanessa dit :

    Merci pour cet article détaillé. Ça donne vraiment envie d’investir dans un cobb. Les multiples utilisations ont l’air géniales. Malheureusement je vis en appartement sans balcon mais mes piques niques en seraient changés !!! Et les copains morts de jalousie 😈

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      Surtout les copains morts de jalousie hihi entre nous quand j’étais au bord du Rhône il y avait 2 messieurs entrain d’allumer leur barbecue. Que ils scrutaient, bon je comprend il est mimi mon Cobb. Eh bien nos grillades étaient déjà prêtes qu’ils n’avaient pas commencés. Aussi il y avait quelques gouttes par ci par là (petits nuages gris qui se baladait lol) mais avec le couvercle du Cobb il n’y a pas de pluie qui entre hihi belle astuce.

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  16. Hafida Ait m'bark dit :

    Bonsoir
    Belle decouverte petit prend pas beaucoup de place je pense l offrir a mon mari qui est adepte de bonne grillades.

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      Nul doute qu’il en sera ravi et le bon côté c’est que les enfants ne se brûleront pas car la base ne chauffe jamais !

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