« Il faut garder une poire pour la soif. »
Proverbe Français
Douce et sucrée, la poire est un des fruits juteux et parfumés les plus appréciés des gourmands.
Déclinée de bien des manières, selon les familles et les régions, elle se déguste aussi bien crue que cuite ou encore séchée, que ce soit en gâteau, en tarte ou encore en garniture pour crêpes, etc.
Et c’est sous forme de feuilleté, aussi rapide que simple à réaliser, que j’ai choisi de mettre la poire à l’honneur pour le CMUM du mois.
Ingrédients (8 personnes) :
– 1 pâte feuilletée,
– 4 poires bien mûres,
– Quelques amandes effilées,
– 1 jaune d’œuf,
– 1 cuillère-à-soupe d’eau,
– du sucre glace.
Préparation :
1. Préchauffez votre four à 180°C
2. Lavez et épluchez les poires puis, détaillez-les en deux. Retirez le trognon et détaillez-les en lamelles.
3. Déroulez la pâte feuilletée puis, déposez chaque poire dessus. À l’aide d’un couteau d’office, détaillez la pâte à environ 1cm autour de la poire.
4. Réitérez avec le reste des poires puis, réalisez des feuilles avec le reste de pâte. Déposez sur une plaque allant au four.
5. Diluez le jaune d’œuf avec l’eau puis, badigeonnez les tartelettes à l’aide d’un pinceau alimentaire. Parsemez d’amandes effilées.
6. Enfournez 15 à 20 minutes.
7. Laissez refroidir puis, parsemez de sucre glace et dressez sur un plat de service.
| Pour plus de gourmandises, n’hésitez pas à déposer 1 cuillère-à-café de curd ou de confiture sur la pâte feuilletée avant de déposer la moitié de poire. De plus, ce délice se déclinera volontiers avec d’autres fruits comme l’abricot, par exemple. |
Je dédie ces poires feuilletées au CMUM du mois pour la Team Poire, organisé par Nath de « Une Cuisine Pour Voozenoo » & Viviane de « Quoi Qu’on Mange ? » et à ma Gut pour « Cuisinons de Saison »
Plume-et-Prose 
Trés bon dessert , et les poires cajolées ainsi , tu nous gâtes , bises , Bon week-end
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Merci mille fois
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C’est sublime; j’adore
Et cela doit être absolument délicieux
Bon week end
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C’est aussi simple que délicieux hihi
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miam tu as du te régaler
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Oh absolument
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c’est super joli.. et sûrement trop trop bon aussi !!
bon week end
bizzzooo
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Absolument hihi
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Qu’est-ce que c’est joli !
Bravo tu me fais baver….
Bisous et bonne année
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Merci mille fois
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Super joli cette proposition de tartelette aux poires ! J’aime beaucoup So ! merci
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Merci ma Gut
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J’adore..
MERCI 😘
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🥰
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Un délice…. un grand merci 🙂
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Merci à toi de prendre le temps de passer par ici 😊
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C’est trop beau j’adore je veux bien croustillait avec toi
Bonne soirée
bISOUS
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Mais avec plaisir hihi
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Humm c’est trop beau et j’ai drôlement envie de croquer dans ce feuilleté!
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Merci mille fois 😍
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🌟🌟🌟🌟 MERCI
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🌹🌹🌹
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Voilà une très belle idée de recette ! Les poires font partie de mes desserts préférés, tu nous gâtes par tes plats. Une belle présentation de ta recette. Passe un bon week-end 🙂
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Merci mille fois pour ces commentaires qui me vont droit au cœur 🥰
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Elles sont trop jolies tes poires
Sonia
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Merci mille fois Sonia
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crousti-fondant, quel délice !
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Merci ma douce Soulef
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Coucou.
Dis donc elles sont belles tes poires feuilletés, ça doit être délicieux. Une belle idée, merci du partage.
Bon dimanche à toi.
Bisous
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Merci mille fois 🥰
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Très joli et bien fruité !
Bonne journée, bises.
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Merci mille fois
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Simple, délicieux et un superbe visuel, c’est top !
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Merci mille fois
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Superbes, ils sont magnifiques tes croustillants !!
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Merci beaucoup Karen
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Aaah mais dis donc il a toutes les qualités ce feuilleté, délicieusement fruité il ne peut qu’être bon, appétissant nul doute et de plus facile et vite fait… que du bonheur pour croustiller avec délice !!!
Belle journée Sofia. Bizh. Viviane
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Oh ça oui pour être facile il l’est mais il se mange plus vite qu’il ne se prépare khoooo 🤭
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C’est pas possible !! je suis morte de rire … tu verras ma deuxième participation et tu comprendras.. c’est juste à l’envers 😉
En attendant, elle est bien jolie et gourmande.
Merci pour ta participation.
Bisous
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Mdrrrr je m’attend à bien rire alors. Obligé on est sur la même longueur d’onde 🤭
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tu vas rire, j’avais l’intention de faire mes tartes aux poires comme les tiennes, comme quoi les grands esprits….elles sont bien jolies…bises et bonne soirée
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Ah les grands esprits se rencontrent hihi. C’est vrai que ces petites tartes sont si bonnes et tellement facile à faire, comment résister ?
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Cela me rappelle mes début de ce blog j’avais fait la même avec la pomme . Ta version poire est sympa Bises
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Elles sont délicieuses.
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Ohhhhhhhhhhhhh! J’adore ce type de dessert. ❤
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Un vrai délice
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Elle est tres jolie cette tarte.
Cool comme présentation.
Merciiii pour ta recettte.
Bonne journée. Bisous
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Merci Titi
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