Goûtez au plaisir crémeux de ces pâtes au saumon et brocolis


« L’autorité, c’est comme la cuisine, il suffit d’avoir quelques bonnes recettes et de les appliquer avec soin. »
Olivier de Tissot


Légères, gourmandes et tout aussi rapides à réaliser, ces pâtes se composent de saumon fumé, de brocolis et de crème allégée.


Goûtez au plaisir crémeux de ces pâtes au saumon et brocolis

Déclinable, à l’envie, avec tout autre légume, ce délice découvert chez notre douce Sonia de « La Cuisine de Boomy » est parfait pour participer au défi « recettes légère », sur le groupe « Test de recettes entre blogueurs ».


Ingrédients (4 personnes) :
– 500g de brocolis,
– 250g de pâtes,
– 200g de saumon fumé,
– 1 cuillère-à-café de Paprika,
– 500 ml d’eau,
– Sel et Poivre de Cayenne,
– 3 cuillères-à-soupe de crème épaisse allégée.

Préparation :
1. Dans de l’eau bouillante salée, faites cuire les pâtes en suivant les instructions du paquet. Simultanément, faites cuire le brocoli, préalablement détaillé en bouquet, à la vapeur ou à l’eau.

Note : 5 à 7 minutes à la vapeur / 7 à 10 minutes dans de l’eau bouillante salée.

2. Dans un faitout, déposez la crème fraîche et assaisonnez-la de paprika, de sel et de poivre. Ajoutez le saumon fumé préalablement détaillé en lamelles et les brocolis cuits et égouttés. Mélangez le tout.

Préparation des pâtes au saumon et brocolis

3. Ajoutez les pâtes préalablement égouttées et mélangez-les bien à la sauce. Rectifiez l’assaisonnement à votre convenance.


Cette recette allégée convient au régime alimentaire WW et se réalise également au Cookéo.

9 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Emmanuelle dit :

    C’est un plat comme je les aime !! Bonne journée

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      Merci ma douce Emmanuelle

      J'aime

  2. Merci ma belle, ton assiette est très appétissante
    Sonia

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      Merci à toi pour tous tes délices

      J'aime

  3. UN beau plat de pâtes qui plairait à mes loulous qui aime le saumon contrairement à moi et mon mari
    Bonne journée
    Bisous

    J'aime

  4. Mauricette dit :

    Hum que cela a l’air bon !
    Belle journée

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      Un vrai petit délice

      J'aime

  5. Yolande dit :

    le genre de recette toute simple que j’aime également beaucoup beaucoup..
    gros bisous

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      Merci ma douce Yolande

      J'aime

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