« Trois phrases sont reprises par les médias, jusqu’à l’étranger : « Il n’y a pas d’Amérique noire, ni d’Amérique blanche, pas d’Amérique latino, ni d’Amérique asiatique, il n’y a que les États-Unis d’Amérique. »
Barack Obama
Spécialité gastronomique de la ville de New York, le « Smoked Meat Sandwich » se compose de pain de seigle, de moutarde sucrée et de pastrami.
Décliné de bien des manières, selon les familles et les régions, ce sandwich peut être agrémenté de chou, de fromage, etc. et est généralement servi dans de nombreux restaurants de type delicatessen.
Simple et facile à réaliser, ce petit délice me permet d’accompagner Samar dans le CMUM du mois.
Ingrédients (1 personne) :
– 1 à 2 cuillère(s)-à-soupe de sweet moutarde,
– 1 à 2 cuillère(s)-à-soupe de mayonnaise,
– 3 tranches de pain de seigle,
– 4 tranches de pastrami,
– 3 cornichons.
Préparation :
1. Sur chaque tranche de pain, étalez un tant pour tant de moutarde et de mayonnaise, sur toute la surface.
2. Déposez 2 tranches de pastrami sur la première tranche de pain, ajoutez le cornichon émincé et couvrez de la seconde tranche de pain préalablement couverte d’un tant pour tant de moutarde et de mayonnaise sur ses deux faces.
3. Déposez les deux dernières tranches de pastrami, le reste de cornichons et couvrez de la dernière tranche de pain préalablement couverte d’un tant pour tant de moutarde et de mayonnaise.
4. Coupez le sandwich en 2 et déposez-le sur un plat de service puis, place à la dégustation.
| Ce sandwich peut être réchauffé 2 à 3 minutes au grill. |
J’offre ce sandwich au CMUM, organisé par Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ? dont la marraine du mois est Samar– Mes Inspirations Culinaire.
Plume-et-Prose 
tu vis aux USA ?, tu as toujours de bonnes idées!!
bonne soirée
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Ah non je suis à Lyon depuis 8 ans, avant ça j’étais en banlieue parisienne. Mais entre nous, j’aurai aimé être en Amérique.
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Un petit régal mes fils adorent ce genre de sandwich
Belle soirée
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Ce sont des petits hommes de goût hihi
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Miammm un petit sandwich comme ça, c’est un vrai régal 😉
Bonne soirée à toi. Bisous
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Un pur délice hihi
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J’en ai mangé chez Katz’s Delicatessen à New York, rendu célèbre entre autres pour la fameuse scène entre Meg Ryan et Billy Cristal dans le film Quand Harry rencontre Sally, mais ils sont tellement énormes qu’on les a emmenés dans un doggy bag pour les finir le soir, ils mettent une quantité énorme de pastrami qu’ils découpent devant toi …. et c’est délicieux !
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Oh la la ! Ils devaient être absolument délicieux. Copieux, généreux mais terriblement bons. Et ce doit être encore meilleur de les déguster à New-York ! Vivement que les frontières rouvrent….
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Ah tu sais bien dire les choses car les pains surprise qu’ils soient rouges verts jaunes seront toujours des amis et jamais des engueulades tellement ça peut être raffinés. Bonne soirée
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Et toujours délicieux hihi
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J’adore ça a l’air délicieux. Ou peut on trouver de la sweet mustard ?
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Moi je prend celle qui est vendue à Ikea, elle est délicieuse et est justement l’ingrédient numéro 1 des burger hihi
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Quel sandwich ! Je n’ai jamais mangé de pastrami. Bon mardi
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Ce fut la première fois pour moi aussi
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Un sandwich qui me plairait !
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Merci beaucoup
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3 étages ? eh bien il faut de l’appétit ! un seul me suffit moi ! Tu auras encore fait beaucoup de recettes pour le CMUM toi ma Sofia ! tu es la meilleure !
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Ah mister est un gourmand ! 🤣
J’aime bien ce thème et j’ai promis d’exploser mon score lolllll
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Oh ! ça n’aurais pas fait peur à mon mari non plus !
Tu es bien partie pour l’exploser ton score !! 🤣
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Mdrrrrr
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Une des rares choses que j’aime dans la cuisine des US. À Montréal nous avons sur le BD ST-Laurent une boutique spécialiée dans le smoked meat , chez Schwartz, on fait la queue sur le trottoir…
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Oh la la ce doit être absolument délicieux ! Mon rêve : aller au Canada !
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Un régal ce sandwich au pastrami !
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Absolument hihi
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Un bon sandwich je croquerais volontiers dedans
Bonne fin de journée bisous
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Merci Christelle
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les américains adorent ça mon mari en prépare souvent pour les filles et lui mais ici ils sont tellement gros ces sandwich qu’on peut se mettre a deux pour le même sandwich hahaha, il faut dire que les assiettes dans les restaurant sont très généreuses tu en a pour ton argent 🙂
merci ma Sofia pour ta ….eme participation (je n’arrive plus a compter loll) au CMUM
grosse bise ❤
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Mdrrrr alors vivement que les frontières rouvrent lolll
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Mummm c’est trop bon ce type de sandwich 😍
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Un petit régal
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Simple, appétissant… une belle idée !!
Merci pour ta 13ème participation 😉
Bisous
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13ème, oh la la j’espère que je vais éclater mon score lollll
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Admirer les photos quand tu n’as pas encore diner met en appétit… et c’est mon cas alors la hauteur de me ferait pas peur, je le dévorerais étage par étage… le plaisir durera plus longtemps 😉
Merciii Sofia pour ces photos appétissantes !
Bonne soirée. BIzh. Viviane
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suis tellement affamée que je fais des fautes rhoooo
Lire … pas encore dîné pfttt
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Lolllll
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Ah merci ma douce Viviane, il était simple mais apparemment vraiment bon hihi
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hmmmm ça me rappel les dimanches soir lorsque nous étions petits, ma maman nous préparait toujours des sandwich sur le pouce à base de jambon mayo et cornichon… un délice, ton sandwich y ressemble un peu, mais beaucoup plus gourmand
ça me rappel aussi notre voyage aux USA, pendant une excursion vers Yosemite, on s’est arrêté dans un market et on s’est fait plaisir avec un sandwich de ce genre .. on s’est régalé litéralement
C’est malin, maintenant j’ai l’eau à la bouche avec toout ça ^^
bises
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Ah les souvenirs d’enfance sont les meilleurs.
Moi ce sont les petits sandwich « pain camembert » ou « jambon beurre » que l’on grignotait lorsque nous étions en voyage qui me donnent toujours autant de plaisir à manger. À chaque croc cela me rappelle ces moments là hihi.
Oh l’Amérique, dire que je devais y aller l’année passée mais ce fichu COVID a tout gâché.
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