« Mon coeur est saturé de plaisir quand j’ai du pain et de l’eau. »
Epicure
Catégorie : Boulange
Moelleuse et Astucieuse, cette Brioche au Petit-Lait vous ravira
« De nuit en nuit, le croissant de la lune prend de la brioche. »
Claude Schnerb
« Flammekueche » ou la Tarte flambée alsacienne
« Un plat doit être bon et « être bon » signifie ouvrir le champ des émotions. »
Pierre Gagnaire
« Injera » ou le pain spongieux éthiopien
« Oui vaut mieux que peut-être. »
Proverbe Éthiopien
« Flatbread » ou le pain plat rapide et facile à réaliser
« Parfois les meilleures associations sont les plus simples. »
Jamie Oliver
« Pizza Liquide » ou la Pizza Express sans repos
« À moins que vous ne soyez une pizza, la réponse est oui : je peux vivre sans vous. »
Bill Murray
Goûtez à la gourmandise de cette mie filante à souhait
« Je suis né pour partager l’amour et non la haine. »
Sophocle
« Fricassés » ou les Beignets farcis Tunisiens
« La politesse est une clef d’or qui ouvre toutes les portes. »
Proverbe tunisien
« Msemen » ou la crêpe feuilletée du Maghreb
« Je portai à mes lèvres une cuillerée du thé où j’avais laissé s’amollir un morceau de madeleine. Mais à l’instant même où la gorgée mêlée des miettes du gâteau toucha mon palais, je tressaillis, attentif à ce qui se passait d’extraordinaire en moi. »
Marcel Proust
« Batbout » ou le Petit pain marocain à la poêle
« Qui ne pétrit, bon pain ne mange. »
Jean Antoine de Baïf
