« Le nombre des saveurs est infini. »
Anthelme Brillat-Savarin
Catégorie : Régime Spécial
Douce et acidulée, égayez vos salades avec cette vinaigrette au miel et au citron
« Je pense être en mesure de me soumettre à n’importe quel régime pourvu que l’on me laisse la sauce. »
André Lévy
Découvrez la glace à la fraise de mon enfance
« L’enfance a ses odeurs. »
Jean Cocteau
Salade de tomates et burrata sur son lit de mâche et oeufs brouillés
« Ce n’est pas facile de partir si personne n’attend votre retour. »
Francis Dannemark
Succombez à la douceur de ce Tiramisu aux pommes caramélisées
« La plus grande gloire n’est pas de ne jamais tomber, mais de se relever à chaque chute. »
Confucius
Bagel irrésistible au saumon fumé et fromage frais
« A bagel is a doughnut with the sin removed. »
George Rosenbaum
Croque-saumon croustillant et tellement gourmand
« La cuisine, c’est un peu comme le cinéma.
C’est l’émotion qui compte. »
Anne-Sophie Pic
Omelette aux herbes et fromage de chèvre, à la vapeur
« On ne fait pas d’omelette sans casser des oeufs, mais il est étonnant de voir combien on peut casser d’oeufs sans faire d’omelette décente. »
Loi De Murphy
« Spaghettis alla gremolata » ou les spaghettis à la persillade italienne
« Qui peut jamais être seul un instant en Italie ? Chaque pierre a une voix, chaque grain de poussière semble être l’instinct d’un esprit du Passé, chaque marche rappelle quelque ligne, quelque légende d’une tradition depuis longtemps à l’abandon. »
Margaret Fuller
Salade fraîcheur aux pousses d’épinards et saumon fumé
« Il faut quatre hommes pour faire une salade : un prodigue pour l’huile, un avare pour le vinaigre, un sage pour le sel et un fou pour le poivre. »
François Coppée
