Cédez à la gourmandise de ces roulés jambon-fromage


« L’autorité, c’est comme la cuisine, il suffit d’avoir quelques bonnes recettes et de les appliquer avec soin. »
Olivier de Tissot


Sous des airs de croques, ces roulés jambon-fromage sauront ravir tant par leur gourmandise que par leur côté simple et facile à croquer.

Idéales pour un apéritif de dernière minute ou un repas sur le pouce, ces roulés se composent de pain de mie, de fromage et de jambon avant d’être panés puis, rapidement frits.


Cédez à la gourmandise de ces roulés jambon-fromage

Dernière ligne droite pour participer au CMUM : Say cheese, comment ne pas proposer ces roulés jambon-fromage pour l’occasion ?


Ingrédients (4 à 6 personnes) :
– 6 tranches de pain de mie,
– 6 cuillères-à-soupe de crème de cheddar,
– 6 cuillères-à-soupe d’emmental râpé,
– 3 tranches de jambon de dinde,
– 1 à 2 œuf(s),
– 100 g environ de chapelure,
– Poivre du moulin.

Préparation :
1. Préchauffez votre friteuse.

2. Sur votre billot, étalez chaque tranche de pain de mie à l’aide d’un rouleau à pâtisserie puis, tartinez-les de crème de cheddar.

Préparation des roulés jambon-fromage

3. Ajoutez ½ tranche de jambon de dinde et 1 cuillère-à-café d’emmental.

4. Roulez chaque tranche en serrant bien puis, trempez-les dans l’œuf battu puis, dans la chapelure. Réitérez pour avoir une belle croûte bien croustillante sans oublier les côtés pour éviter que la garniture ne s’échappe à la cuisson.

Préparation des roulés jambon-fromage

5. Faites dorer sur chaque face puis, laissez égoutter sur du papier absorbant.

Préparation des roulés jambon-fromage

6. Réitérez jusqu’à épuisement puis, place à la dégustation, en entier ou détaillés en moitié.


J’offre ces roulés jambon-fromage au CMUM du mois : « Say Cheese » créé par Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane– Quoi qu’on mange ? dont j’ai le plaisir d’être la marraine

5 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Humm ça doit être bon ça … avec la crème de cheddar .. miamm!!
    Une bonne idée.
    Bisous et bonne fin de journée

    J'aime

    1. Plume & Prose dit :

      Oh que oui, un véritable délice

      Aimé par 1 personne

  2. quoiquonmange dit :

    Effectivement il doit être bien difficile de résister à ces roulés, tu sais titiller la gourmandise.
    Merciiii Sofia pour cette énième recette !!!
    Belle fin d’après-midi. Bizh. Viviane

    J'aime

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.