« Toute oeuvre d’art est une possibilité permanente de métamorphose, offerte à tous les hommes. »
Octavio Paz
Catégorie : SALEE
« Arroz Salvadoreño » ou le riz Salvadorien
« Classique ou moderne, il n’y a qu’une seule cuisine…La Bonne. »
Paul Bocuse
Douce et agréablement sucrée, cette soupe de maïs ravira vos papilles
« La vie comporte de nombreux défis..
Ceux qui ne devraient pas nous effrayer sont
ceux que nous pouvons prendre le contrôle.. »
Angelina Jolie
Fort et Gourmand, ce Risotto au roquefort ravira vos papilles
« Le langage des signes est utile pour les sourds mais vital pour les italiens. »
Paul Carvel
Olives marinées au Manchego et tomates séchées
« Le bonheur est la seule chose qui se double si on le partage. »
Albert Schweitzer
« Plov » ou le riz traditionnel d’Asie Centrale
« Plus une découverte est originale, plus elle semble évidente par la suite. »
Arthur Koestler
« Arancini » ou les Boulettes de riz farcis siciliennes
« A megghiu parola è chidda ca ‘un si dici. »
(Le meilleur mot est celui qui n’est pas dit)
Proverbe sicilien
« Chakalaka » ou la relish sud-africaine
« Manger quand on a faim est quand même un plaisir, simple certes, mais toujours agréable. »
Vincent Ravalec
Comment résister à ce Blesotto aux courgettes ?
« On apprend la cuisine avec celle des autres…
…A un moment donné, on fait la sienne. »
Jean-François Piège
« Pasta alle Zucchine » ou les pâtes aux courgettes à l’italienne
« On n’imagine pas combien un simple plat de lentilles, de pois chiches, de courgettes ou de soja peut être grand. »
Joël Robuchon
