« La vie est un oignon qu’on épluche en pleurant. »
André Masson
Étiquette : Tajine
« Tajine de la Corniche » ou le tajine de darne au four
« Apprendre à cuisiner, c’est d’abord se souvenir, on ne réinvente pas la cuisine, on la retrouve. »
Roger Vergé
Faites voyager vos papilles avec ce Tajine de Poulet au citron et olives à la marocaine
« Plus on partage, plus on possède. Voilà le miracle. »
Léonard Nimoy
Laissez-vous transporter par ce savoureux Tajine de Kefta aux oeufs
« Rester, c’est exister. Mais voyager, c’est vivre. »
Gustave Nadaud
« Tajine Berbère » ou le tajine d’agneau du Maroc
« Le Maroc est un arbre dont les racines plongent en Afrique et qui respire par ses feuilles en Europe. »
Hassan II
Succombez aux saveurs de l’agneau à la cannelle
« À trop vouloir enfermer notre cuisine dans un tajine,
on l’empêche de s’émanciper. »
Fatéma Hal
