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"La plume est l’interprète de l’âme : ce que l’une pense, l’autre l’exprime." Miguel de Cervantès

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Étiquette : Tajine

Succombez au Tajine de Poulet aux olives et citron confit de Jackie

« Personne ne sait ce qu’il y a dans le cœur d’un homme, sauf Dieu. »
Proverbe Marocain

Laissez-vous envoûter par les effluves de ce Tajine de Rouget

« La vie est un oignon qu’on épluche en pleurant. »
André Masson

« Tajine de la Corniche » ou le tajine de darne au four

« Apprendre à cuisiner, c’est d’abord se souvenir, on ne réinvente pas la cuisine, on la retrouve. »
Roger Vergé

Faites voyager vos papilles avec ce Tajine de Poulet au citron et olives à la marocaine

« Plus on partage, plus on possède. Voilà le miracle. »
Léonard Nimoy

Laissez-vous transporter par ce savoureux Tajine de Kefta aux oeufs

« Rester, c’est exister. Mais voyager, c’est vivre. »
Gustave Nadaud

« Tajine Berbère » ou le tajine d’agneau du Maroc

« Le Maroc est un arbre dont les racines plongent en Afrique et qui respire par ses feuilles en Europe. »
Hassan II

Succombez aux saveurs de l’agneau à la cannelle

« À trop vouloir enfermer notre cuisine dans un tajine,
on l’empêche de s’émanciper. »
Fatéma Hal

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