Laissez-vous enchanter par cet « Unicorn Cake »


 « À l’enfant tout jeune il faut apprendre qu’il a un cœur, plus tard, qu’il a une pensée. »
Anne Barratin


Entre mythes, légendes et autres croyances folkloriques, il est des animaux imaginaires qui ont bercés l’enfance des plus rêveurs.

À l’instar de la chimère, du dragon et de la tarasque, un animal revient souvent sur le devant de la scène, la licorne. Véritable amie des femmes, pures car la bête à une corne a sa préférence, la licorne est souvent décrite comme farouche mais tout aussi puissante et pleine de magie.


Unicorn Cake

Et c’est donc sous ses traits que le Cake Design de la douce Omezine a été réalisé.


Composé d’une génoise au cacao et d’une génoise à la vanille, ce petit délice est garni d’une ganache gourmande au Kinder Bueno puis, décoré de pâte à sucre, de buttercream cacao-vanille et de quelques meringues françaises.

Et comme un délice peut en cacher un autre, des mini-magnums se sont invités à la fête avec une garniture composée d’un mélange de génoise cacao-vanille, de ganache praliné et d’éclats de pralin le tout couvert d’une coque au chocolat blanc et noir parsemé de coco râpée.


Le tout décoré en toute simplicité


Les recettes vous intéressent ? N’hésitez pas à me le dire en commentaire.

20 commentaires Ajouter un commentaire

  1. ohlagourmande dit :

    Bravo c’est vraiment magnifique une vraie œuvre d’art
    Belle soirée

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    1. Plume & Prose dit :

      Merci beaucoup Delphine

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  2. Yolande dit :

    sublime !!! magnifique !! bravoo !!!

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  3. Gut dit :

    J’aimerais bien être une petite souris pour te voir à l’oeuvre ma Sofia !! Tout est si parfaitement réalisé ! J’en ai vu pas mal de ces têtes de licorne lorsque je cherchais comment en réaliser un pour ma petite Oriane, mais rarement aussi beaux !! Bravo sofia tu es trop douée !

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    1. Plume & Prose dit :

      Merci mille fois ma douce Gut, vraiment tes mots me vont droit au cœur.

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  4. Tu fais vraiment de belles gourmandises, bravo !!

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  5. Waouuuhhh, c’est juste magnifique !

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  6. Wahou elle est juste splendide tu es vraiment très très douer.
    Bonne journée
    Bisous

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    1. Plume & Prose dit :

      Mille merci Christelle, tes mots me vont droit au cœur.

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  7. Magnifique ! Bravo pour ce beau travail !

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  8. quoiquonmange dit :

    Waouh, bravo Sofia, quelle patience !!! je suis vraiment admirative !!!
    Bon lundi. Bizh. Viviane

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    1. Plume & Prose dit :

      Mille merci ma douce Viviane

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  9. gizou85 dit :

    Comme c’est beau, vraiment beau ! Je me souviens encore de votre pièce montée qui a terminé 3è au concours de Paris !

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    1. Plume & Prose dit :

      Ah oui le salon sugar avec le thème Alice au pays des merveilles.

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