« Le véritable voyage de découverte ne consiste pas à chercher de nouveaux paysages, mais à avoir de nouveaux yeux. »
Marcel Proust
Catégorie : SANS LACTOSE
« Beurre d’amande » ou la purée d’amande gourmande
« Il faut casser le noyau pour avoir l’amande. »
Plaute
Savoureusement coloré, ce riz portugais vous étonnera
« Ce qui me ravit aujourd’hui, c’est le bonheur d’avoir traversé toutes les souffrances pour mieux vivre ce que je vis maintenant. »
Cesaria Evora
« Perico » ou les « Œufs brouillés Sud-américains »
« De la hâte il ne reste que la fatigue. »
Proverbe Vénézuélien
« Torno » ou le gâteau sec traditionnel algérien
« Les souvenirs d’enfance sont ce qu’il y a de plus doux à partager. »
Nadine Monfils
« Kulaga » ou le Mets sucré aux Baies Biélorusse
« Tomber est permis ; se relever est ordonné. »
Proverbe Russe
« Chapati » ou le pain plat d’Afrique de l’Est
“Les mots sont aussi nécessaires aux gens que le pain.”
Alice Parizeau
« Kachumbari » ou la Salade d’Afrique de l’Est
« Quand les vivres sont épuisés, on mange ce qu’on trouve. »
Proverbe Burundais
« Spaghettis alla gremolata » ou les spaghettis à la persillade italienne
« Qui peut jamais être seul un instant en Italie ? Chaque pierre a une voix, chaque grain de poussière semble être l’instinct d’un esprit du Passé, chaque marche rappelle quelque ligne, quelque légende d’une tradition depuis longtemps à l’abandon. »
Margaret Fuller
Passage express en Provence avec cette Ratatouille au four
« La nature n’est faite que de changements. On peut faire évoluer les choses, chacun à son niveau. Et ça commence le jour où on le décide. »
Rémy – Ratatouille
Plume-et-Prose 