« Les progrès de la civilisation vont de pair avec ceux de la cuisine. »
Fannie Farmer
Étiquette : Health
« Slata Méchouia » ou la salade de poivrons grillés
« Fais le bien et oublie-le ; demain tu le trouveras devant toi. »
Mohammed Ben Cheneb
« Zaalouk » ou le caviar d’aubergine à la marocaine
« C’est une histoire d’amour la cuisine, il faut tomber amoureux des produits puis, des gens qui les font. »
Alain Ducasse
Mettons-nous au vert avec ce Curry de Haricots
« Le vert, fils du printemps, peint la douce espérance. »
Jacques DELILLE
Savourez ce délicieux Mug cake Citron-Pavot, sans beurre
« Regarde-moi cette couleur ! C’est ni jaune citron, ni jaune safran… C’est jaune morlingue, jaune blé, quoi !
Van Gogh aurait vu ça il en aurait fait un chef-d’oeuvre ! »
Jean-Pierre Marielle
« Khizou Mchermel » ou la Salade de carottes à la marocaine
« La réalité marocaine est si complexe, si riche, si contradictoire qu’elle fournit en permanence matière à fiction. »
Tahar Ben Jelloun
Curry d’épinards à la féta façon Palak Paneer
« Les épices recèlent toutes de la magie, même celles qu’on verse d’une main distraite tous les jours dans sa marmite. »
Chitra Banerjee Divakaruni
Laissez-vous tenter par cette savoureuse soupe de lentilles
« Seuls les coeurs purs font de la bonne soupe. »
Ludwig Van Beethoven
« Arroz Amarillo » ou le Riz aux Carotte et Oignon Cubain
« Le pire des hommes est celui qui mange seul, sans les siens. »
Proverbe Cubain
« Pancake Express » ou le Pancake « Healthy » aux 2 ingrédients
« Nous sommes le changement que nous attendons. »
Barack Obama
