Voudriez-vous une part de cette tarte légère aux poires ?


« L’homme pour moi est la cerise sur le gâteau. Mais je suis la tarte et ma tarte est bonne toute seule. Même si je n’ai pas de cerise. »
Halle Berry


Pâtisserie populaire à travers le monde, la tartes sucrée se compose généralement de fruits, frais ou secs, agrémentés de crème, de compote ou tout autre gourmandise.

Déclinée de bien des manières, selon les familles et les régions, que ce soit dans sa garniture ou dans sa pâte, sablée, feuilletée ou sucrée, elle se déguste aussi bien tiède que froide et se prête a bien des fantaisies.


Voudriez-vous une part de cette tarte légère aux poires ?

En l’honneur du CMUM du mois, j’offre cette tarte facile à réaliser, et de surcroît idéale pour des invités de dernière minute, où la poire et la vanille se marient à merveille à travers un dessert léger et tout aussi gourmand.


Ingrédients (8 personnes) :
– 1 pâte feuilletée ou sablée,
– 3 à 4 poires fraîches ou au sirop,
– 3 cuillères-à-soupe de confiture Poire-Vanille,
– quelques amandes effilées.

Préparation :
1. Préchauffez votre four à 180°C

2. Foncez un moule à tarte avec la pâte feuilletée, retirez l’excédent puis, piquez le fond à l’aide d’une fourchette. Étalez généreusement de la confiture Poire-Vanille sur toute la surface.

Préparation de la tarte légère aux poires

3. Lavez et épluchez les poires, retirez le trognon puis, détaillez-les en lamelles. Déposez-les sur la confiture et émincez la dernière poire pour la parsemer sur chaque cote des poires. Parsemez d’amandes effilées.

4. Enfournez 25 minutes.

5. Laissez refroidir, parsemez de sucre glace puis, démoulez et déposez sur un plat de service.

Préparation de la tarte légère aux poires

Note : Badigeonnez de sirop et placez au frais au moins 30 minutes afin que la garniture se fige, elle n’en sera que meilleure.


Je dédie cette recette au CMUM du mois pour la Team Pomme, organisé par Nath de « Une Cuisine Pour Voozenoo » & Viviane de « Quoi Qu’on Mange ? » et à ma Gut pour « Cuisinons de Saison »

34 commentaires Ajouter un commentaire

  1. La découpe de ta poire est très délicate et l’esthétique de cette tarte est magnifique !

    Aimé par 1 personne

  2. Moi je veux volontiers une parts de ta belle tarte
    Bonne journée
    Bisous

    Aimé par 1 personne

  3. ohlagourmande dit :

    Oh oui avec plaisir la poire est un de mes fruits préférés
    Bon dimanche

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      Ce fruit est tellement gourmand

      J'aime

    1. Plume & Prose dit :

      Merci d’avoir pris le temps de passer par ici 😊

      J'aime

  4. Gut dit :

    Moi ! je veux bien ! je n’ai pas de dessert pour midi à part des fruits alors une bonne part ferait mon bonheur, elle promet d’être fameuse ! merci sofia !

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      Un vrai petit délice que j’aime faire chez mes parents, aussi gourmande que rapide à faire hihi

      Aimé par 1 personne

      1. Gut dit :

        Ils en ont de la chance d’avoir une fille telle que toi !!

        Aimé par 1 personne

        1. Plume & Prose dit :

          Tu es bien trop gentille ma Gut !

          Aimé par 1 personne

  5. Coucou.
    C’est une jolie tarte et oui j’en prendrais bien une bonne petite part, j’adore les poires !!
    Merci tu me donnes bien envie avec tes belles photos.
    Bon dimanche à toi.
    Bisous

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      Et ce serait un plaisir de partager cette tarte avec toi

      Aimé par 1 personne

  6. Ah oui ! Je suis pour une belle part même ! Bises

    Aimé par 1 personne

  7. Mascha dit :

    J’adore ce genre de dessert : gourmand mais santé!

    Aimé par 1 personne

  8. Une bien jolie tarte, je veux bien une belle part 😊

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  9. Oui avec plaisir je veux bien mais une grosse part 🙂 Bises

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      Alors hop une grosse part pour toi hihi

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  10. coucou moi je dis oui toute de suite et sans attendre, j’adore, bisous

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    1. Plume & Prose dit :

      Alors je t’ajoute un couvert hihi

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  11. Trop jolie et délicieuse ta tarte !
    Bonne soirée, bises.

    Aimé par 1 personne

  12. Mais quelle question Sofia, bien sûr que je veux bien me goinfrer d’une part de cette tarte… enfin si il en reste, je crains le pire à la lecture des commentaires 😉
    Merci pour cette gourmandise fruitée toute en légèreté !
    Bonne fin de journée. Bizh. Viviane

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    1. Plume & Prose dit :

      Non mais Viviane, je veux bien en refaire pour toi

      J'aime

  13. Natly dit :

    Il t’en reste ? ‘est juste comme ça .. j’arrive trop tard ! 😦
    Merci pour cette belle participation 🙂
    Bisous

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    1. Plume & Prose dit :

      Ah mais je veux bien retourner aux fourneaux pour toi.

      J'aime

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