“Les mots sont aussi nécessaires aux gens que le pain.”
Alice Parizeau
Étiquette : Cuisiner Pour La Paix
« Magyar Gulyás » ou le Goulash Hongrois
« J’ai l’esprit casanier et l’instinct voyageur. »
Victor Hugo
« Fideuà » ou la paëlla aux pâtes
« La cuisine, c’est un peu comme le cinéma. C’est l’émotion qui compte. »
Anne-Sophie Pic
« Fish Suruwa » ou le curry de poisson fidjien
« J’ai trouvé mon île au trésor. Je l’ai trouvée dans mon monde intérieur, dans mes rencontres, dans mon travail. »
Hugo Pratt
« Rolex » ou le « Rolled Eggs » de la street-food ougandaise
« On ne meurt pas d’un peu de patience supplémentaire. »
Moses Isegawa
« Lekhotloane » ou le boeuf pilé sur lit de morogo aux pommes de terre
« Sans participation de l’odorat, il n’y a point de dégustation complète. »
Jean Anthelme Brillat-Savarin
« Schwarzwälder Kirschtorte » ou le gâteau aux cerises de la Forêt-Noire (sans alcool)
« Le bonheur, c’est le plaisir sans remords. »
Socrate
« Soupou Tehou » ou le ragoût guinéen simple et sain
« On doit mettre tout son coeur dans la cuisine. »
Rosa Lewis
« Làjiàng Xiā » ou les Crevettes à la sauce piquante
« Sourire trois fois tous les jours rend inutile tout médicament. »
Proverbe chinois
« Seswaa » ou le bœuf braisé de Botswana
« La simplicité est la réussite absolue. »
Frédéric Chopin
