« La plus belle découverte est sans doute sous nos yeux et à portée de main. »
Roland Poupon
Étiquette : Cuisiner Pour La Paix
« Céviche de Viande » ou le tartare traditionnel équatorien
« Attention, on n’est jamais à l’abri d’une découverte. »
André Verméglio
« Noodle Stir Fry » ou les nouilles sautées de Singapour
« Manger est bon. Avoir mangé est meilleur. »
Anatole France
« Sokossoko » ou le boeuf sauté ivoirien
« Il est triste d’avoir faim et ennuyeux d’être rassasié. »
Proverbe ivoirien
« Silpancho Cochabambino » ou la plus généreuse des spécialités bolivienne
« Il y a autant de générosité à recevoir qu’à donner. »
Julien Green
« Kifli » ou le petit pain traditionnel des pays de l’Est
« L’heure de la fin des découvertes ne sonne jamais. »
Colette
« Croûte au fromage » ou l’art Suisse de revisiter les restes
« Pour bien cuisiner il faut de bons ingrédients, un palais, du coeur et des amis. »
Pierre Perret
« Zlabia » ou la plus douce des sucreries
« Le temps des fêtes répand une couche de bonheur sur ce monde et nous fait voir les choses plus belles et plus douces. »
Norman Vincent Peale
« Tajine Berbère » ou le tajine d’agneau du Maroc
« Le Maroc est un arbre dont les racines plongent en Afrique et qui respire par ses feuilles en Europe. »
Hassan II
« Peruvian Pickled Onions » ou les Pickles d’oignons péruviens
« Tout ce que vous avez à faire, c’est décider de partir. Et le plus dur est fait. »
Tony Wheeler
