« Le bonheur est la seule chose qui se double si on le partage. »
Albert Schweitzer
Composé d’olives, de tomates séchées et de Manchego (fromage de brebis espagnol), cette recette gibraltarienne est idéale pour un apéritif ou bien pour agrémenter une salade.
À l’occasion de la fête nationale gibraltarienne, j’offre cette recette de « Mama’s Lotties » à Sophie de « La Tendresse en Cuisine » dans « Cuisiner Pour La Paix ».
Ingrédients (2 personnes) :
– 2 cuillères-à-soupe d’olives,
– 2 cuillères-à-soupe de tomates séchées,
– ½ citron jaune,
– 3 à 4 lamelles de fromage Manchego,
– 3 cuillères-à-soupe d’huile d’olive.
Préparation :
1. Égouttez les olives et les tomates séchées puis, détaillez-les tomates en petits dés. Coupez le fromage Manchego en petits dés. Débarrassez le tout dans un contenant. Versez l’huile d’olive et le jus de citron puis, mélangez le tout.
2. Réservez au réfrigérateur pendant toute une nuit afin que les saveurs puissent se mélanger.
1 fête nationale d’un pays = 1 recette de ce pays
Plume-et-Prose 
Simple et efficace !
Ideal pour l’apéritif !!!!
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Absolument hihi
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A picorer à l’apéro, c’est parfait pour moi
Belle journée
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Merci ma douce Delphine
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Hummm ! pour picorer à l’apéro c’est trop sympa ! j’aime bien le Manchego mais je le verrais bien aussi avec du bleu des Basque fermier de mon petit producteur, j’en ai l’eau à la bouche ! merci ma chère Sofia
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Oh oui avec un délicieux bleu qu’elle bonne idée
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Voici un joli petit apéritif bien agréable et plein de parfums. Merci pour cette découverte d’un apéritif sain ! Bisous Sofia
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C’est vrai qu’il se laisse bien déguster à l’apéritif hihi
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Humm que ça doit être bon des olives marinée ainsi
Bonne journée
Bisous
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Parfait pour un petit apéritif
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Hum… un régal cette recette ! belle journée
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Merci mille fois
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les olives marinées c’est trop bon j’en salive rien qu’en voyant les photos loll
bisous ma Sofia
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Mdr merci ma douce Samar
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J’ai pris le temps de lire et de répondre à chacun de tes messages sur mon blogue ce matin. Et je dois dire que j’ai été beaucoup touché par ta gentillesse! Ce n’est pas tout le monde qui prendrait le temps de faire cela! 🙂
Je voulais te demande si je pouvais ajouter ton blogue aux favoris du mien? Comme cela, je pourrai te suivre plus facilement! 🙂
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Merci c’est vraiment très gentil, c’est un honneur. Me concernant tu es dans ma liste de blog favoris aussi hihi
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Oh! Merci à toi! 😀
C’est ajouté de mon côté. 😉
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Merci mille fois pour cet honneur
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Pour un petit apéro bien sympa !!
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Oh que oui hihi
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C’est parfait pour l’apéritif !! Bonne soirée
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Absolument !
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salam alyakoum ma chérie,
c’est une très bonne idée que je vois là , quel delice.
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و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
Merci ma douce Soulef
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un délice!! j’adore!
merci! bonne journée
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Merci Luna
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Merci pour cette découverte ! C’est une très bonne idée !
Bonne journée, bises.
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Avec le plus grand des plaisirs
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Je picorerais volontiers quelques unes de tes olives
Bises
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Tiens parfait pour notre apéro de ce soir 😉
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Hihi
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Ton bol me fait vraiment envie! belle journée bisous
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Mille merci
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