Galettes de sarrasin de ma grand-mère

« J’aime la Bretagne, j’y trouve le sauvage, le primitif. Quand mes sabots résonnent sur ce sol de granit, j’entends le son sourd, mat et puissant que je cherche en peinture. »
Paul Gauguin

Cheesecake sans cuisson aux myrtilles

«Quoi de plus beau sur Terre que la liberté ? Bartholdi l’a statufiée. Elle accueillait l’immigrant à New York, elle reçoit aujourd’hui les touristes.”
Delfeil De Ton