« Le monde est un livre, et ceux qui ne voyagent pas n’en lisent qu’une page. »
Saint Augustin
Étiquette : Dessert Traditionnel
Charlotte au chocolat aussi gourmande que simple à réaliser
« Si j’étais directeur d’école, je me débarrasserais du professeur d’histoire et je le remplacerais par un professeur de chocolat ; mes élèves étudieraient au moins un sujet qui les concerne tous. »
Roald Dahl
Succombez à la douceur de ce Tiramisu aux pommes caramélisées
« La plus grande gloire n’est pas de ne jamais tomber, mais de se relever à chaque chute. »
Confucius
« Kontès » ou les biscuits comtesses guyanais
Ce n’est pas le tout de savoir, il faut surtout pouvoir. Un Proverbe guyanais
Goûtez au plaisir simple d’une tarte aux pommes
« Ce n’est pas parce que je suis un vieux pommier que je donne de vieilles pommes. »
Félix Leclerc
Savourez cette mousse au chocolat légère et onctueuse
« Nul n’est heureux que le gourmand. »
Jean-Jacques Rousseau
« Lemon Posset » ou la crème gourmande au citron
« Nous sommes, au point de vue culinaire, à une période de transition. Les anciennes méthodes ont encore leurs fervents, que nous comprenons et dont, au fond nous partageons les idées. »
Auguste Escoffier
« Croustade » ou le délice croustillant aux pommes
« Nos mentors sont les pommes dont nous sommes le jus. »
Daniel Geoffroy
Crémeux et onctueux, ce riz au lait a tout pour plaire
« Être créatif, c’est simple, mais comprendre que c’est simple, ça peut prendre toute une vie. »
Philippe Conticini
« Curd Passion » ou la crème gourmande aux fruits de la passion
« Il n’y a pas de raison sans passion, et il ne devrait pas y avoir de passion sans raison. »
Edgar Morin
