Bûche glacée express façon Mystère vanille-coco et coeur coulant chocolat


« La vie est trop courte.
Commencez par le dessert ! »
Barbra Streisand


Dessert constitué de glace à la vanille, d’un cœur coulant au chocolat et de noix de coco râpée, cette bûche glacée façon Mystère est un délice qui saura ravir le palais des petits comme des plus grands.

Pouvant être déclinée d’une glace maison, elle se laissera volontiers garnir de glace industriel pour un dessert de dernière minute réalisable en un temps record.



Ingrédients (10 personnes) :
– 1 litre de glace à la vanille,
– 6 cuillères-à-soupe de sauce chocolat,
– 1 tasse de noix de coco râpée.


Pour cette recette, libre à vous d’utiliser des produits tout prêt ou d’opter pour votre recette préférée.

Préparation :
1. Dans le fond d’un moule à bûche, déposez généreusement de la glace à la vanille. Lissez bien les bords et creusez un puit pour y déposer le cœur coulant.

Préparation de la Bûche glacé express façon Mystère vanille-coco et son coeur coulant chocolat

2. Versez le coulis au chocolat dans le puit précédemment creusé puis, réservez au frais quelques minutes soit le temps que le chocolat fige assez pour le couvrir proprement.

Préparation de la Bûche glacé express façon Mystère vanille-coco et son coeur coulant chocolat

3. Couvrez de glace à la vanille et lissez. Enveloppez la bûche dans un film alimentaire puis, réservez au frais jusqu’au moment de servir.

Préparation de la Bûche glacé express façon Mystère vanille-coco et son coeur coulant chocolat

4. Avant de passer à la dégustation, démoulez délicatement votre bûche, déposez-la sur votre semelle à gâteau puis, couvrez-la entièrement de noix de coco râpée.


40 commentaires Ajouter un commentaire

  1. ohlagourmande dit :

    Oh comme ta bûche est gourmande, j’aime beaucoup
    Bisous
    Bon dimanche

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    1. Plume & Prose dit :

      Merci mille fois Delphine ! Pas de quoi rivaliser avec ta délicieuse bûche de nougat glacé mais cela me tenait à cœur de vous accompagner

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  2. Gut dit :

    C’est une bûche qui aurait pu être à ma portée ! je n’en fait pas souvent car nous n’apprécions pas trop les bûches mais glacées ou alors en entremet c’est différent. Bravo So !

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      Je dois admettre que je suis plutôt comme toi. La bûche c’est joli ça c’est vrai mais à choisir je l’aime plutôt glacée (ou en tiramisu lolll)
      Ah en entremet, avec un glaçage miroir bien brillant ???? Ah oui oui elle aussi 😋

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  3. Cette bûche est parfaite quand on a déjà consacré beaucoup de temps au reste du repas et qu’on veut un bon dessert mais sans y passer toute une journée. Très jolie avec son blanc immaculé !

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  4. miam elle donne trop envie, ça me fait pensé au bounty !!!

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    1. Plume & Prose dit :

      Ah ça y fait penser un peu j’avoue.

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  5. Et bien je ne pensais pas que l’on puisse réaliser une aussi jolie bûche aussi vite mais j’ai question la glace ne fond pas pendant les différentes étapes ?
    merci pour ta réponse . bises bon dimanche.

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    1. Plume & Prose dit :

      Justement c’est une bien belle astuce pour avoir une bûche express avec le petit « c’est moi qui l’ai faite » 🤣

      Pendant la réalisation non elle ne fond pas, mais il faut avouer que les températures ici sont proches de 0°C et qu’une fois le puits creusé et le chocolat déposé elle retourne au congélateur.

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      1. Ah ok je m’en doutais un peu bon merci je vais y réfléchir. Bon appétit.

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  6. Catalina dit :

    alors là c’est une super bonne idée je trouve, bravo c’est très sympa
    gros bisous

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  7. Oh mais voilà une bûche des plus gourmande
    Bonne journée
    Bisous

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  8. Express peut-être mais néanmoins très bonne cela ne fait aucun doute
    Bises
    Sonia

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      Absolument ! J’aime ce coeur chocolat coulant qui se marie à merveille avec la vanille hihi

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  9. C’est frais et gourmand à la fois ! J’aime beaucoup…
    Bonne journée, bises.

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  10. Michelle dit :

    un beau dessert festif , merci pour ta participation. Bon dimanche

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      Avec le plus grand des plaisirs

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  11. samar dit :

    Salem alikoum ma Sofia
    elle est sublime cette buche j’adore ces saveurs surtout quand il y a de la noix de coco
    bisous

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
      بارك الله فيك
      🌹

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  12. vanni dit :

    Merci ce délicieux partage, en général je ne fais pas mes bûches, mais celle-là me tente bien, rien que de savoir qu’il y à de la noix de coco autour.. je me régale.
    Bonne journée

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      En plus, elle est super facile à faire hihi

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  13. Mauricette dit :

    Coucou! wahou!!!! mais elle est top ta recette ..
    Je te souhaite une bonne semaine

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  14. Yolande dit :

    oh une belle et bonne bûche.. j’adooore !!! bravooo ! elle est vraiment magnifique et terriblement tentante !!!
    bizzzoooo

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  15. Jackie dit :

    Voilà une magnifique bûche, coco chocolat, deux merveilleuses associations de saveurs. Belle journée

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  16. jecuisinedoncjesuis.com dit :

    Miam! elle est parfaite! Patty/Emma

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  17. alaro dit :

    ohhh comme elle est belle ta bûche ! bravo à toi ! ^_^

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  18. Alaro Vallca dit :

    Comme elle est belle ta bûhe ! bravo à toi ! ^_^

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  19. Cette bûche doit être très bonne. Bonnes fêtes !

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      Un vrai petit délice à moindre coût. Merci mille fois, je vous souhaites plein de belles choses.

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