Succombez à cette gourmandise à tartiner


« Le chocolat en tête à tête c’est somptueux, à la fin d’un dîner c’est superbe, c’est le bonheur, un rite, une cérémonie. »
Sonia Rykiel


Composée de chocolat, de beurre, de lait, de sucre et de noisettes, cette délicieuse pâte à tartiner saura ravir les plus petits comme les plus grands, au petit-déjeuner et au goûter.

Aussi savoureuse sur une tranche de pain frais que sur des crêpes ou encore des gaufres, vous n’avez pas fini de vous laisser tenter par cette gourmandise à tartiner qui fera vite de l’ombre à une certaine version industrielle à base d’huile de palme.


Succombez à cette gourmandise à tartiner

Découverte du côté d’Annick de « L’Art d’accomoder les restes », cette recette simple et tellement gourmande me permet de participer au défi « Mise à l’honneur » sur le groupe « Test de Recettes entre Blogueurs » de Sonia.


Ingrédients (2 pots) :
– 75 à 90g de sucre,
– 125g de poudre de noisettes,
– 60g de chocolat noir,
– 70g de beurre,
– 100g de lait.

Préparation :
1. Dans la cuve de votre Cook-Expert, ou tout autre robot, déposez tous les ingrédients.

Préparation de la pâte à tartiner cacao-noisette

2. Programmez : Expert – 5 minutes – Vitesse 1A – 50°C

3. À l’aide d’une maryse, raclez les parois de la cuve puis, programmez : Expert – 30 secondes – Vitessr 13 – 0°C

Préparation de la pâte à tartiner cacao-noisette

4. Débarrassez dans un grand pot ou deux pots moyens. Laissez refroidir à température ambiante puis, réservez au frais, à couvert, jusqu’au moment de la dégustation.


À température ambiante, cette pâte à tartiner sera onctueuse mais une fois passée au réfrigérateur, elle aura une texture plus ferme. Seule ou sur des gaufres, comment allez-vous la dévorer ?

17 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Miam je fonds va falloir absolument que je teste

    Aimé par 1 personne

      1. Miam maison c’est tellement bon. Bon Noël bises

        Aimé par 1 personne

        1. Plume & Prose dit :

          Merci mille fois.
          À toi aussi 🌹

          J'aime

  2. Gut dit :

    Comme tout le monde j’en ai fait mais je n’en fait plus. Ce sont des gourmandises que l’on a arrêtées mais tu me fais bien envie car maison c’est top !! bravo Sofia

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      Disons que c’est meilleur maison hihi la voilà ma bonne excuse.

      Aimé par 1 personne

  3. ohlagourmande dit :

    Oh oui je succombe de suite, impossible de se retenir
    Gros bisous

    Aimé par 1 personne

  4. Bonjour. J’aime bien le chocolat mais sans noisettes, et je déteste le Nutella. Bonnes fêtes

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      Mais….un écureuil qui n’aime pas les noisettes ? C’est peu commun 🐿 hihi. Plus sérieusement, cela fonctionnerait sûrement avec des amandes ou bien sans rien d’autre d’ailleurs. À tester !

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  5. Catalina dit :

    hummm qui peu résister ? TROP BON
    Joyeuses fêtes de fin d’année !
    bisous

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      Pas moi en tout cas 🤣
      Je te souhaites tout plein de belles choses 🌹

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  6. Miam miam trop gourmand
    Bonne journée
    Bisous

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