« J’estime que la gourmandise est une chance dans la vie. »
Catherine Deneuve
Moelleux et fondant à souhait, cet irrésistible gourmandise se compose d’un délicieux gâteau au chocolat et d’amandes concassées et en poudre.
Déclinable de bien des manières, que ce soit avec un mélange de noisettes et d’amandes ou de tout autre fruit à coque, ce gâteau se réalise aussi bien en version familiale qu’individuelle.
Découvert du côté de chez ma douce Samar de « Mes Inspirations Culinaire », ce délice est la belle occasion pour participer au défi « blog anniversaire » du groupe « Tests de Recettes entre Blogueurs » de Sonia.
Ingrédients (9 portions) :
– 140g de sucre,
– 125g de beurre,
– 3 œufs,
– 125g de chocolat pâtissier,
– 50g de farine,
– 50g d’amandes concassées,
– 75g de poudre d’amandes,
– 1 cuillère-à-thé d’extrait de vanille,
– 1 cuillère-à-café de café soluble.
Préparation :
1. Préchauffez votre four à 200°C
2. Au bain-marie ou au micro-ondes, faites fondre le chocolat avec le beurre puis, laissez refroidir à température ambiante. Ajoutez la vanille et les œufs, un à un.
3. Ajoutez le sucre, la farine et le café soluble. Terminez par les amandes.
4. Débarrassez dans des moules à muffins préalablement graissés ou en silicone.
Note : Si vous souhaitez réaliser cette recette en format familiale, je vous recommande toutefois d’utiliser un moule de 18cm afin d’avoir une belle hauteur.
5. Enfournez 15 minutes, en fonction des fours, et laissez refroidir un instant avant de démouler.
6. Parsemez de cacao et d’une touche de pralin pour encore plus de gourmandise.
| Le café soluble dans un gâteau au chocolat permet de libérer encore plus de saveurs chocolatées. |
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Plume-et-Prose 
Hummm !! Voilà comment j’aime le gâteau au chocolat ! lorsqu’il n’est pas entièrement cuit à l’intérieur. Ca plus l’amande et la petite touche de café pour lui apporter un petit côté gourmand en plus je les trouve parfaits !! Merci So !
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C’est vrai que cela apporte une gourmandise sans pareil
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Oh oui je cède à la tentation, je fais un gros croque
Bon mercredi
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Alors vas-y hihi
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Je suis d’accord avec C.Deneuve car la gourmandise est une chance dans la vie, elle apporte beaucoup de réconfort, un vrai petit plaisir de la vie ;-)
Quel régal cette recette, comment résister !!
Bonne journée.
Bisous.
Amélie
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Elle a bien raison hihi
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Moi je cède complétement à cette tentation un pure régal
Bonne journée
Bisous
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Merci ma douce Christelle
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Je craque, je t’en pique un
Bises
Sonia
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Mais je t’en prie
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alors là je cède à la tentation avec grand plaisir et délectation!!! bisous
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Sois donc la bienvenue hihi
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Une recette terriblement gourmande !
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Mille merci
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Un délice 🌟🌟🌟🌟🌟
merci.
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Merci mille fois
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Gourmandise tes muffins portent bien leurs noms, comment résister, il faut avoir l’âme bien accrochée pour dire non. Et pour ma parte j’ai du mal à ne pas tendre ma main pour t’en voler un, juste pour goûter.
Bises . Bonne soirée.
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Mais je t’en prie, sers toi !
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Une petite folie gourmande.Belle fin de journée
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Merci Jackie
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je me régale à chaque visite chez toi.. et la .. rhoooo… je m’inviterai bien à prendre un bon café chez toi..
gros bisous
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Et tu serais la bienvenue ma douce Yolande.
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coucou c’est clair j’y cède sans remord à cette gourmandise chocolatée, bisous
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Hihi
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Quelle belle gourmandise !!
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Merci mille fois
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ou lala faut que je teste ça miammm.
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Tu seras conquise !
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je fonds devant ta photo hihihihi
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Hihi
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En ce moment, je suis plus fruits que chocolat, mais tes photos attisent ma gourmandise !
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J’ai une règle d’or => ne JAMAIS refuser une mousse au chocolat 😋
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Ah oui, les photos sont tentantes avec ce coeur tout fondant !
Bonne journée, bises.
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Oh ouiii
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