« Broyé du Poitou » ou le Biscuit de mon enfance

« L’enfance est un secret, un coffre aux trésors dont nous gardons pour toujours la clé, un rêve à rêver pour toujours, une histoire qui recommence à chaque instant, l’enfance est tous ces enfants à venir, des millions d’enfants et autant de souvenirs. L’enfance est ce tout petit supplément d’âme, cette petite flamme que l’on garde en soi pour réchauffer son âme. »
Jean-Pierre Guéno

« Gâteau au Yaourt » ou le gâteau de notre enfance

« N’empêchez jamais votre enfant d’être enfant, de badiner et de jouer comme un enfant de son âge ; ne lui défendez que de malfaire : Tout le reste doit lui être permis. De plus, pour lui faire aimer votre compagnie, c’est de vos propres mains qu’il doit recevoir les choses qui lui sont agréables. »
John Locke