Savourez ces spaghettis sauce au bleu « Le Coq »

« Mon bon Monsieur, Apprenez que tout flatteur. Vit aux dépens de celui qui l’écoute : Cette leçon vaut bien un fromage, sans doute. »
Jean de La Fontaine


Fruité et gourmand, le fromage « Le Coq » est constitué d’une double crème gourmande et de notes de bleu douces et fruités.

Dégusté simplement sur une tranche de bon pain pour profiter de son crémeux ou bien accompagné de fruits frais ou secs, il agrémentera volontiers bien des plats pour le plus grand plaisir des gourmands.


Savourez ces spaghettis sauce au bleu "Le Coq"

Et c’est dans des spaghettis que j’ai choisi de le décliner, à partir d’une recette d’Annick du blog « Aspirante » que je me suis permise de modeler selon mes envies. La belle occasion pour participer au défi « blog anniversaire » du groupe « Tests de Recettes entre Blogueurs » de Sonia.


Ingrédients (3 personnes) :
– 250g de spaghettis,
– 135g de champignons de déshydratés,
– 125 g de Bleu « le coq »,
– 3 cuillères-à-soupe de crème épaisse,
– 1 poignée de persil,
– quelques cerneaux de noix (facultatif),
– 1 filet d’huile d’olive,
– Sel et Poivre.

Préparation :
1. Dans un bol d’eau tiède, réhydratez les champignons, pendant 15 minutes à 30 minutes selon la marque. Rincez-les puis, réservez-les.

2. Dans une casserole d’eau bouillante salée, procédez à la cuisson des pâtes en suivant les instructions du paquet.

3. Pendant ce temps, dans une sauteuse, faites revenir les champignons dans un filet d’huile.

Préparation des spaghettis sauce au bleu "Le Coq"

4. Ajoutez le bleu émietté. Une fois fondu, incorporez la crème fraîche.

Préparation des spaghettis sauce au bleu "Le Coq"

5. Rectifiez l’assaisonnement de sel et de poivre, ajoutez le persil puis, incorporez les pâtes préalablement égouttées.

Préparation des spaghettis sauce au bleu "Le Coq"

6. Place à la dégustation.



Et vous, avez-vous eu l’occasion de tester ce fromage ?


(article non sponsorisé)

23 commentaires Ajouter un commentaire

  1. ohlagourmande dit :

    Oh il y a tout pour me plaire dans cette belle recette
    Je prends avec plaisir

    Aimé par 1 personne

  2. Emmanuelle dit :

    Comment ne pas se régaler avec un tel plat ?

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    1. Plume & Prose dit :

      Impossible de ne pas se régaler hihi

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  3. thithoad dit :

    je ne connaissais pas cette marque de fromage!!
    ça doit être très bon!
    bonne journée

    Aimé par 1 personne

  4. Gut dit :

    Je ne connais pas ce fromage ! mais pas grave, en fait j’aime tous les bleus alors un plat de spaghetti avec eb bien je suis totalement preneuse !! C’est crémeux et gourmand, quel beau plat de pâtes !! merci so

    Aimé par 1 personne

  5. Rho là là voilà un super plat de pâte comme je les aimes
    Bonne journée
    Bisous

    Aimé par 1 personne

  6. Une très sympathique proposition pour ce défi
    Il fait envie ton plat de pâtes

    Aimé par 1 personne

  7. Un bon petit plat qui aurait du succès à la maison. Quel régal. Bonne fin de journée à toi. Bisous

    Aimé par 1 personne

  8. Yolande dit :

    je ne suis pas trop fan de bleu.. (en fait, je ne suis pas trop fan de fromage, mis à part quelques rares exceptions..) mon mari lui par contre se régalerait avec ce plat..
    bizzzzooo

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      Je dois dire que le bleu n’est pas mon truc de base, ça a un côté amer qui me déplait toutefois celui-ci est absolument délicieux.

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  9. nathaliegentit dit :

    Humm un regal pour les yeux que je fere pour le savourer 😘😘😘😘🤤🤤🤤

    Aimé par 1 personne

  10. nathaliegentit dit :

    Humm un régal pour les yeux que je ferme pour le savourer 😘😘😘❤❤❤🤤🤤🤤🤤

    J'aime

  11. Catalina dit :

    je ne connais pas ce fromage mais ton plat est très gourmand
    bisous

    J'aime

    1. Plume & Prose dit :

      J’ai eu l’opportunité de le goûter avec trnd

      J'aime

  12. Oh là là ! Quel beau plat de pâtes bien gourmand !
    Bonne soirée, bises.

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