« Cuisiner. C’est l’art le plus beau et le plus complet. Il engage nos cinq sens, plus un – le besoin de donner le meilleur de nous-mêmes. »
Paulo Coelho
Étiquette : Pasta
« Classic Tomato Spaghetti » ou le grand classique italien
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur. »
Théodore Zeldin
« Spaghetti aglio e olio » ou les « Spaghetti ail et huile d’olive »
« La bonne cuisine, c’est le souvenir. »
Georges Simenon
« Pasta ai funghi e gorgonzola » ou les Pâtes aux champignons et gorgonzola
« A ben si appiglia, chi ben si consiglia. »
Proverbe italien (*)
Force et douceur se retrouvent dans ces Spaghetti au roquefort
« Le fromage fait tout digérer, sauf lui-même. »
James Joyce
Traditionnellement sucré, et si vous le dégustiez salé ?
« Ce qui me scandalise, ce n’est pas qu’il y ait des riches et des pauvres : c’est le gaspillage. »
Mère Teresa
Cédez à l’onctuosité des « Creamy Chicken Fajita Pasta »
« Toute oeuvre d’art est une possibilité permanente de métamorphose, offerte à tous les hommes. »
Octavio Paz
« Pasta alle Zucchine » ou les pâtes aux courgettes à l’italienne
« On n’imagine pas combien un simple plat de lentilles, de pois chiches, de courgettes ou de soja peut être grand. »
Joël Robuchon
« Spaghettis alla gremolata » ou les spaghettis à la persillade italienne
« Qui peut jamais être seul un instant en Italie ? Chaque pierre a une voix, chaque grain de poussière semble être l’instinct d’un esprit du Passé, chaque marche rappelle quelque ligne, quelque légende d’une tradition depuis longtemps à l’abandon. »
Margaret Fuller
Envolez-vous vers l’Italie avec ces Linguine sauce poivron
« La nuit ne tombe pas à Rome ; elle s’élève du coeur de la ville, des sombres petites ruelles et des cours où le soleil ne pénètre que d’un rayon, puis, comme la brume du Tibre, elle glisse sur les toits et se déploie sur les collines. »
Caroline Llewellyn
Plume-et-Prose 