« Ma devise, c’est d’abord de se faire plaisir dans tout ce qu’on fait, d’être sincère et déterminé, et d’avoir l’amour du travail bien fait. »
Philippe Etchebest
Étiquette : Pasta
Succombez à l’onctuosité de ces fusilli poireaux-vache qui rit
« Tout le monde aime la simplicité ; quelques-uns l’admirent, peu de gens l’adoptent, personne ne l’envie. »
Marquise de Lambert
« Chapelle Saucissetine » ou les pâtes aux saucisses de Sheldon
« La physique cantique me comble de bonheur. C’est comme regarder l’univers tout nu, jen ai des frissons. »
Sheldon Cooper
« Lasagnes Nordiques » ou les lasagnes saumon et épinards
« La vie, c’est comme des lasagnes… »
Robert Guédiguian
« Spaghetti al Pomodoro » ou les spaghetti à la tomate
« La patience s’acquiert avec l’expérience. »
Proverbe italien
Force et gourmandise se retrouvent dans ce gratin au chorizo et oeufs
« Le Créateur, en obligeant l’homme à manger pour vivre, l’y invite par appétit et l’en récompense par le plaisir. »
Anthelme Brillat-Savarin
« Fideuà » ou la paëlla aux pâtes
« La cuisine, c’est un peu comme le cinéma. C’est l’émotion qui compte. »
Anne-Sophie Pic
« Strozzapreti Al Ragu » ou les pâtes rustiques sans oeufs
« La tradition n’est pas le culte des cendres, mais la préservation du feu. »
Gustav Mahler
« Pasta alle Zucchine » ou les pâtes aux courgettes à l’italienne
« On n’imagine pas combien un simple plat de lentilles, de pois chiches, de courgettes ou de soja peut être grand. »
Joël Robuchon
« Makarouna bel salsa » ou la promesse d’un voyage culinaire en Tunisie
« C’est l’attachement au pays, le culte de cette langueur qu’on appelle la nostalgie. »
Patrick Clervoy
