« Qui se casse les dents sur le noyau mange rarement l’amande. »
Georg Christoph Lichtenberg
Étiquette : Coup de Coeur
« Sashimi » ou les Tranches de poisson frais
« Le poisson est un animal susceptible : en présence du pêcheur, il prend facilement la mouche. »
Noctuel
« Le Comptoir de Toamasina » ou la découverte de l’or noir
« L’aventure est dans chaque souffle de vent. »
Charles Lindbergh
« Khorof Mbakhar » ou l’Agneau à la vapeur
« L’amitié, c’est la fidélité, et si on me demandait qu’est-ce que la fidélité ? Je répondrais c’est l’amitié ! »
Julio Iglesias
« Fricassés » ou les Beignets farcis Tunisiens
« La politesse est une clef d’or qui ouvre toutes les portes. »
Proverbe tunisien
« Msemen » ou la crêpe feuilletée du Maghreb
« Je portai à mes lèvres une cuillerée du thé où j’avais laissé s’amollir un morceau de madeleine. Mais à l’instant même où la gorgée mêlée des miettes du gâteau toucha mon palais, je tressaillis, attentif à ce qui se passait d’extraordinaire en moi. »
Marcel Proust
« Brick façon msemen » ou la déclinaison gourmande des bricks
« La mode se démode, le style jamais. »
Coco Chanel
« Makrout el koucha » ou le makrout au four originel
« La vraie cuisine est une forme d’art. Un cadeau à partager. »
Oprah Winfrey
Goûtez à ce moelleux au chocolat au lait de Natly
« La patience, c’est comme le chocolat… On n’en a jamais assez ! »
Christelle Heurtault
« Riz Pulao » ou le riz pilaf pakistanais
« Il vaut mieux mettre son coeur dans la prière sans trouver de paroles que trouver des mots sans y mettre son coeur. »
Gandhi
Plume-et-Prose 