« Le vert, fils du printemps, peint la douce espérance. »
Jacques DELILLE
Étiquette : SALEE
« Tajine de la Corniche » ou le tajine de darne au four
« Apprendre à cuisiner, c’est d’abord se souvenir, on ne réinvente pas la cuisine, on la retrouve. »
Roger Vergé
« Poule au pot de chez nous » ou le souvenir de ma grand-mère
« Le souvenir, c’est la présence dans l’absence, c’est la parole dans le silence, c’est le retour sans fin d’un bonheur passé auquel le coeur donne l’immortalité. »
Lacordaire
Délicat et parfumé, le Curry de Cabillaud de Gut vous enchantera
« Il y a des couleurs qui, isolées, paraissent insipides, mais manqueraient terriblement à un peintre exigeant, de même, il y a des épices qui, pris isolément, sont immangeables et sont cependant les éléments indispensables d’une grande cuisine réussie. »
Grégoire Lacroix
Cédez au délice de ces « Chicken Rolls » Méditerranéen
« Italie, ô Italie, tu as le don fatal de la beauté. »
George Gordon
« Magyar Gulyás » ou le Goulash Hongrois
« J’ai l’esprit casanier et l’instinct voyageur. »
Victor Hugo
One Pot Pasta aux Inspirations Espagnoles
« Le chemin se construit en marchant. »
Antonio Machado
« Risotto al Salmone » ou le risotto au saumon fumé
« Chi non ha fede in altrui, non la trova. » (*)
Proverbe Italien
Laissez-vous tenter par cette savoureuse soupe de lentilles
« Seuls les coeurs purs font de la bonne soupe. »
Ludwig Van Beethoven
« Poulet Béchamel » ou comment revisiter des restes de Poulet
« Ecrire pour publier, c’est l’art d’accomoder les restes. »
Paul Valéry
Plume-et-Prose 