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« Celui qui travaille honnêtement va toujours de l’avant. »
Hadj Laïd Ibrahim

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Le regard perdu dans la beauté du paysage, il ne se lasse pas de contempler son village du haut de la colline.

Entouré par ces géants de pierre, où verdure et roche se côtoient harmonieusement depuis toujours, il aime à se remémorer tous ses plus beaux souvenirs et s’imagine ceux à venir.

Paisible et à la fois plein de vie, c’est entre les mûrs de ce village qui semble d’un autre temps qu’il a rencontré son épouse, vu grandir ses enfants et construit toute sa vie entouré de ses voisins et amis, devenus au fil du temps comme des membres de sa famille.

D’ici on aperçoit le minaret de la mosquée, son jardin, ses palmiers et la place sur laquelle la foule commence à se rassembler.

Sur un chemin de terre, il avance, le pas serein, heureux et à la fois anxieux de ce qu’ils penseront. Eux, sa famille, ses voisins et amis, qui l’attendent impatiemment tandis qu’il parcourt ces quelques kilomètres qui le sépare de ce grand moment. L’aventure de toute une vie.

Les arbres tantôt fleuris ont troqué peu à peu leurs ornement par quelques fruits.

Profitant de la brise qui s’engouffre à l’ombre du soleil brulant, il prend une grande bouffée d’air et contemple la beauté des lieux comme si c’était la première fois.

Les ruelles se rétrécissent, entourées de beaux murs de pierres et de terre, les vieilles bâtisses se succèdent et les voici tous réunis. Certains adossés aux mûrs, d’autres assis à l’ombre des arbres. Les discussions s’entremêlent pour s’interrompre à sa vue.

Le silence s’empara de toutes les lèvres, un instant seulement qui semblait pourtant durer des heures.

Et les voici les sourires qu’il attendait, succédés d’applaudissements et de félicitations. Ils étaient tous aussi heureux que lui et tellement impatients que cette belle aventure commence.

Nous sommes dans les années 80, dans le village d’Ifri, situé dans la commune d’Ouzellaguen dans la wilaya de Béjaïa. Aujourd’hui Hadj Laïd Ibrahim a eut l’idée de faire profiter à tous de la qualité exceptionnelle de l’eau de son puits, situé dans le fond du jardin familial. Ainsi, il fut le premier du pays à commercialiser de l’eau minérale en bouteille et il s’étendra dans la fabrication artisanale de boissons aromatisées qu’il commercialisera dans la «limonaderie Ibrahim & Fils» au nom de son village.

D’une petite entreprise familiale, le groupe Ifri est devenu en 30 ans l’un des géants de l’industrie agro-alimentaire algérienne. Et depuis, elle ne cesse de grandir et de s’améliorer, d’innover, de partager en étroite collaboration avec ses consommateurs.

Pour notre plus grand plaisir, Ifri traverse la méditerranée et fait peau neuve avec une nouvelle gamme sans conservateurs, sans colorants et sans arômes artificiels.

Parmi elle, la fameuse iFruit aux « jus d’Orange, Carotte et Citron » et La Citronnade iFruit que l’on ne présente plus et qui a été encore une fois réduite en sucre.

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Sans oublier les limonades aromatisées, familièrement appelées « gazouz » :

En apéritif ou au cours d’un pique-nique, à température ou fraîche, j’aime à déguster ces gazouz au rythme de mes envies. Et désormais, plus besoin d’attendre d’être en Algérie, puisqu’Ifri est enfin chez nos enseignes préférées : Auchan et Carrefour.

Mais entre nous, si Ifri passe par ici, je leur dirai bien que j’ai hâte de voir ce parfum en France :

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Et ouvrez l’oeil car de nombreuses promotions voient le jour dans les rayons de vos magasins préférés. Et si vous avez de la chance, vous tomberez surement sur la meilleure des animatrices de ventes : Amina aka @SugardisesGourmandises