« Virgin Piña Colada » ou le cocktail à l’ananas portoricain


Voyager est un triple plaisir :
l’attente, l’éblouissement et le souvenir.
Ilka Chase


Composé de crème de coco, d’ananas et de rhum, la « Piña Colada » est un cocktail alcoolisé à la texture crémeuse, originaire des Caraïbes, plus particulièrement de Porto Rico.

Généralement servi accompagné d’une tranche d’ananas et parfois de quelques gouttes de citron, il sera secoué au shaker ou passé au blender afin d’avoir cette texture onctueuse qui le caractérise tant.

"Virgin Piña Colada" ou le cocktail à l'ananas portoricain, sans alcool

Décliné de bien des manières à travers le monde, il n’est pas rare de le voir agrémenté d’autres fruits comme le kiwi, l’orange, etc. Et c’est du côté de chez Samar de « Mes Inspirations Culinaires » que j’ai découvert cette recette en version « non alcoolisé » de « Virgin Piña Colada » qui ressemble à s’y méprendre à celle que l’on trouve à Lidl, au rayon frais.


À l’occasion de la fête nationale portoricaine, j’ai tenue à saluer Porto Rico en dédiant cette recette à Sophie de « La Tendresse en Cuisine » dans « Cuisiner Pour La Paix »


Ingrédients (2 personnes) :
– 150 ml de jus d’ananas,
– 1 orange (60 ml),
– 90 ml de lait ou de crème de coco,
– 2 rondelles d’ananas,
– 10 à 12 glaçons (facultatif).

=> pour la décoration :
– Quelques morceaux d’ananas,
– Une pincée de coco râpée,
– De la glace pilée.

Préparation :
1. Lavez l’orange, prélevez son jus puis, débarrassez-le dans la cuve de votre robot.

Préparation du "Virgin Piña Colada"

2. Ajoutez le lait ou la crème de coco, les rondelles d’ananas préalablement détaillées en dés et les glaçons.

Préparation du "Virgin Piña Colada"

3. Mixez le tout une bonne minute à l’aide d’un blender.


=> Au le Cook-Expert :
Lancez simplement le programme Smoothie pendant 1 minute.


4. Débarrassez dans un ou plusieurs verre(s), ajoutez la glace pilée puis, décorez selon vos envies.

"Virgin Piña Colada"

La belle occasion de proposer ce cocktail glacé à Nath  « Une cuisine pour Voozenoo »   et  Viviane « Quoi qu’on mange ? »  pour le CMUM givré de cet été.


1 fête nationale d’un pays = 1 recette de ce pays

26 commentaires Ajouter un commentaire

  1. delphine dit :

    Hum je viens trinquer avec toi, cela fait envie
    Bon week end

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      Avec le plus grand des plaisirs

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  2. veganvert61 dit :

    Ce doit être super bon! Bises et bon week-end!

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      C’est vrai que c’est une belle découverte et c’est rafraîchissant surtout

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  3. Sophie dit :

    C’est une boisson extraordinaire et subtile, j’adore ! Notre Samar tu as une bonne adresse pour les bonnes choses… Bravo pour cette merveille que tu offres généreusement à Cuisiner pour la paix. Gros bisous Sofia

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    1. Plume & Prose dit :

      Je dois admettre que lorsque je cherche une recette si ce sont des blogs que je connais j’ai tendance à aller dessus directement.
      Surtout qu’entre nous je n’ai jamais eu de « râté » avec Samar, c’est sûr que du coup je ne me pose plus la question hihihi

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  4. Emmanuelle dit :

    Hmm c’est parfait et désaltérant ce cocktail. Bon samedi et merci du partage

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    1. Plume & Prose dit :

      C’est vrai que c’est une superbe recette de notre Samar.
      Merci Emmanuelle, à toi aussi.

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  5. Natly dit :

    Il est où mon verre ?!?
    Je vais quand même pas repartir sans trinquer avec toi !
    Merciiiii pour cette participation très rafraichissante.
    Bisous ma belle

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    1. Plume & Prose dit :

      Mais il t’attend, il ne manque que toi.

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  6. Humm ça j’adore trop trop bon
    Bonne journée bisous

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  7. samar dit :

    Salem Alikoum Sofia
    j’adore cette boisson c’est tellement rafraîchissant avec cette chaleur d’aujourd’hui je ne dirais pas non loll
    Mille merci ma douce Sofia pour ta confiance et le clin d’oeil ❤
    grosse bise

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
      C’est vrai que c’est parfait pour ces chaleurs.
      Merci à toi pour cette précieuse recette.

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  8. ce cocktail tombe pile poile … c’est le week-end et je suis en repos 😉

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      Alors il n’y a plus qu’à trinquer

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  9. luna dit :

    j’adore!!
    merci!!

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    1. Plume & Prose dit :

      Merci à toi de prendre le temps de passer par ici

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  10. quoiquonmange dit :

    A quelle heure tu m’as dit l’apéro !?!?!?!? que je ne sois pas en retard pour ce moment qui promet d’être fort agréable 😉
    Belle journée. Bizh. Viviane

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    1. Plume & Prose dit :

      Pour toi c’est tous les jours. Bon préviens moi avant que je fasse les courses lolll

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  11. Coco de Nice dit :

    délicieux !
    merci
    bisous

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    1. Plume & Prose dit :

      Merci d’avoir pris le temps de la visite.

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  12. Marie dit :

    Je découvre ton cocktail, il m’a l’air délicieusement désaltérant. Merci pour ce partage.

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    1. Plume & Prose dit :

      Merci à toi de prendre le temps de passer par ici

      J'aime

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