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« Blueberry Pie » ou le délice simple aux myrtilles

Publié par Plume & Prose le 10 mars 202110 mars 2021

« Le décor n’est-il pas le complément indispensable de l’oeuvre ? »
André Antoine

Populaire dans bien des pays du globe, la « Blueberry Pie » est une tarte sucrée garnie de bleuets ou de myrtilles, selon les pays.

Déclinée de bien des manières, selon les familles et les régions, elle peut aussi bien être composée d’une ou deux abaisses de pâte sablée, brisée ou feuilletée et être garnie de fruits préalablement cuisinés, frais ou encore surgelés.

"Blueberry Pie" ou le délice simple aux myrtilles

Sans oublier la fameuse « Pie Crust » que Marion de « Marmotte cuisine…veggie » nous invite justement à sublimer.

Ingrédients (4 tartelettes) :
– 1 pâte feuilletée ou sablée,
– 3 cuillères-à-soupe de myrtilles surgelées,
– 1 cuillère-à-soupe bombée de sucre,
– ½ cuillère-à-soupe de fécule.

Préparation :
1. Dans un bol, mélangez les myrtilles, le sucre et la fécule. Réservez.

2. Abaissez la pâte feuilletée, détaillez-la en 4 cercles puis, foncez chaque moule à tartelettes et déposez-y 1 cuillère-à-soupe de préparation à base de myrtilles.

3. Préchauffez votre four à 200°C

4. Décorez vos « Pie Crust » au gré de vos envies, que ce soit avec un quadrillage…

…de petites griffes…

…ou simplement en laissant votre créativité prendre place.

5. Enfournez 20 minutes, selon les fours.

6. Laissez refroidir puis, parsemez de sucre glace.

7. Dressez sur un plat de service puis, place à la dégustation.

J’offre donc cette recette au Foodista Challenge, créé par Stéphanie de « Cuisine-Moi Un Mouton » dont la marraine du 72ème volet est Marion de « Marmotte cuisine…veggie »

Sans plus attendre, découvrez et redécouvrez les autres participations :
Laurence du blog Plaisir et Équilibre
Flo du blog Flo en cuisine
Viviane du blog Quoi qu’on mange ?
Annyvonne du blog Les Délices de Thithoad
Rosa du blog La Cuisine de Rosa
Martine du blog Kilomètre-0
Muriel du blog Petites marmites et compagnie
Mauricette du blog Momo Gâteaux
Chantal du blog Un grain de sable ou de sel
Catalina du blog Le blog de Cata
Manon du blog Les jolies framboises
Michelle du blog Plaisirs de la Maison
Coco de Nice du blog Cuisine en folie
Sofia du blog Plume et Prose
Christelle du blog La cuisine de Poupoule
Samar du blog Mes inspirations en cuisine
Jackie du blog La cuisine de Jackie
Vanessa du blog Popotte du Petit Bohnium
Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandise
Christine du blog Pause-Nature
Delphine du blog Oh, la gourmande
Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
Sarah du blog Farine d’étoiles
Marion du blog Marmotte cuisine… veggie !

Publié par Plume & Prose

Passionnée d’écriture depuis ma plus tendre enfance, c’est tout naturellement que je me suis lancée dans l’aventure du «Copywriting». Prose libre, articles et interviews en passant du côté de ma cuisine, je vous invite à me découvrir et redécouvrir à travers «Plume & Prose» où je ne me lasse pas d’user de cet art qu’est le «Storytelling» Voir tous les articles par Plume & Prose