« Les progrès de la civilisation vont de pair avec ceux de la cuisine. »
Fannie Farmer
Étiquette : Cuisine Traditionnelle
La « Hallah » ou le pain brioché de Jackie
« Deux choses sont infinies : l’Univers et la bêtise humaine. Mais en ce qui concerne l’Univers, je n’en ai pas encore acquis la certitude absolue. »
Albert Einstein
« Mouskoutchou » ou la génoise algérienne
« Le monde est un livre, et ceux qui ne voyagent pas n’en lisent qu’une page. »
Saint Augustin
Laissez-vous emporter par les saveurs de ce poisson braisé et sa sauce oignon
« C’est la pluie qui tombe petit à petit qui remplit le fleuve. »
Proverbe Sénégalais
« Poule au pot de chez nous » ou le souvenir de ma grand-mère
« Le souvenir, c’est la présence dans l’absence, c’est la parole dans le silence, c’est le retour sans fin d’un bonheur passé auquel le coeur donne l’immortalité. »
Lacordaire
« Temari Zushi » ou les boules de sushi
« Le nez qui sent est un samouraï à cheval galopant. »
Proverbe Japonais
Aussi Croquantes que Fondantes, ces meringues sont un délice
« L’amitié sans confiance c’est comme une fleur sans odeur. »
Fanny Genique
« Spiced Shepherd’s Pie » ou le Hachis Irlandais
« Le meilleur miroir est l’œil d’un ami. »
Proverbe Irlandais
Goûtez à cette délicieuse salade de tomates au thon à la mauricienne
« La meilleure façon d’être écouté est de faire de chaque être un auditoire au complet et de l’auditoire entier un être unique. »
Malcolm De Chazal
« Jollof Rice » ou le Riz Gras Africain
« La tolérance est une vertu qui rend la paix possible. »
Kofi Annan
