« Spaghetti aglio e olio » ou les « Spaghetti ail et huile d’olive »

« La bonne cuisine, c’est le souvenir. »
Georges Simenon

« Moelleux au Chocolat » ou le moelleux de mon enfance

« Le seul moyen de se délivrer d’une tentation, c’est d’y céder. Résistez et votre âme se rend malade à force de languir ce qu’elle s’interdit. »Oscar Wilde Célèbre pâtisserie au chocolat, ayant bercé l’enfance de bien des gourmands, le moelleux au chocolat (également appelé fondant) se compose de chocolat de qualité, d’œufs, de sucre, de beurre…