« La chose la plus commune, dès qu’on nous la cache, devient un délice. »
Oscar Wilde
Étiquette : mets sucré
« Café Liégeois » ou le Délice de mon Enfance
« Avant de blâmer autrui, examinez-vous. »
Proverbe Belge
« Samoan Poi » ou La Purée de Banane à la Crème de Coco
« Les jours sont des fruits et notre rôle est de les manger. »
Jean Giono
« Panikeke » ou le « Round Pancake »
« Il est inutile de secouer la branche qui ne porte aucun fruit. »
Proverbe Samoa
« Kulaga » ou le Mets sucré aux Baies Biélorusse
« Tomber est permis ; se relever est ordonné. »
Proverbe Russe
« Pâte Sablée » ou la Base de la Pâtisserie
« Une des preuves que le goût de la viande n’est pas naturel à l’homme est l’indifférence que les enfants ont pour ce mets-là et la préférence qu’ils donnent tous à des nourritures végétales, telles que le laitage, la pâtisserie, les fruits, etc. »
Jean-Jacques Rousseau
« Beurre de Pomme » ou le délice aux pommes à tartiner
« Si tu as une pomme, que j’ai une pomme, et que l’on échange nos pommes, nous aurons chacun une pomme. Mais si tu as une idée, que j’ai une idée et que l’on échange nos idées, nous aurons chacun deux idées. »
George Bernard Shaw
« Lemon Posset » ou la crème gourmande au citron
« Nous sommes, au point de vue culinaire, à une période de transition. Les anciennes méthodes ont encore leurs fervents, que nous comprenons et dont, au fond nous partageons les idées. »
Auguste Escoffier
Moelleuse et Astucieuse, cette Brioche au Petit-Lait vous ravira
« De nuit en nuit, le croissant de la lune prend de la brioche. »
Claude Schnerb
Laissez-vous tenter par ce savoureux Yaourt à Boire au Melon
« Les femmes, c’est comme les yaourts, c’est meilleur nature. »
Valérie Mairesse
