« La cuisine, c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont. »
Curnonsky
Étiquette : Plat Traditionnel
« Tiga dèguè Na » ou le Mafé au Poulet malien
« Rempli de bons souvenirs, quand j’y repense, après un léger soupir, je lâche ce petit sourire. »
Smain Smailo
« Misayeko Tarkari » ou le curry de chou fleur tout droit venu du Népal
« La meilleure manière de voyager, c’est encore de lire un bon livre. »
Jules Claretie
« Arroz Salvadoreño » ou le riz Salvadorien
« Classique ou moderne, il n’y a qu’une seule cuisine…La Bonne. »
Paul Bocuse
« Plov » ou le riz traditionnel d’Asie Centrale
« Plus une découverte est originale, plus elle semble évidente par la suite. »
Arthur Koestler
Découvrez la pizza populaire de la street food Vietnamienne
« La vraie source du bonheur est en son cœur. »
Proverbe Vietnamien
« Zemiakové Placky » ou les galettes de pommes de terre slovaques
« La simplicité est le principe de l’art. »
Bruce Lee
« Pasta alle Zucchine » ou les pâtes aux courgettes à l’italienne
« On n’imagine pas combien un simple plat de lentilles, de pois chiches, de courgettes ou de soja peut être grand. »
Joël Robuchon
« Nasi Goreng » ou le riz frit indonésien
« Un voyage de mille lieues commence toujours par un premier pas. »
Lao Tseu
« Gyelan Bokk-Eumbab » ou le riz frit aux oeufs Sud Coréen
« L’autorité, c’est comme la cuisine, il suffit d’avoir quelques bonnes recettes et de les appliquer avec soin. »
Olivier de Tissot
