« La mer, c’est le cœur du monde. Vouloir visiter les océans, c’est aller se frotter aux couleurs de l’absolu. »
Olivier de Kersauson
Étiquette : Saumon
« Verrine Fraîcheur » ou la Verrine au Saumon, concombre, ail et fines herbes
« La dégustation est une affaire personnelle. »
Pierre Gagnair
Salade fraîcheur aux pousses d’épinards et saumon fumé
« Il faut quatre hommes pour faire une salade : un prodigue pour l’huile, un avare pour le vinaigre, un sage pour le sel et un fou pour le poivre. »
François Coppée
Faites le plein de Saveurs avec cette Salade de Pommes de terre au Saumon
« Quand on naît salade, l’huile et le vinaigre vous tombent du ciel. »
Elena Poniatowska
Douceur et Fraîcheur se réunissent dans ce Maki-Concombre
« Il n’y a rien de plus fort au monde que la douceur. »
Han Suyin
Que diriez-vous d’une Charlotte salée en entrée ?
« Apprendre, partager, tant qu’il y a de l’échange, il y a de l’espoir. »
Grand Corps Malade
Prenez le temps d’une pause avec ce Wrap au Saumon
« Manger quand on a faim est quand même un plaisir,
simple certes, mais toujours agréable. »
Vincent Ravalec
« Risotto al Salmone » ou le risotto au saumon fumé
« Chi non ha fede in altrui, non la trova. » (*)
Proverbe Italien
« Lasagnes Nordiques » ou les lasagnes saumon et épinards
« La vie, c’est comme des lasagnes… »
Robert Guédiguian
Tartare de saumon sur son lit de crème d’avocat
« Une cuisine est toujours nouvelle quand elle est bonne. »
Tomi Ungerer
Plume-et-Prose 