Succombez au moelleux des Pancakes de Cyril Lignac


« Les plus beaux souvenirs sont ceux que l’on s’invente. »
Maxime Le Forestier


Assise au bord de la fenêtre elle ne se lasse pas de contempler, en silence, la nature qui se réveille lentement.

Observer le noir manteau de la nuit se fendre à mesure que les lueurs de l’aube naissante le transperce est toujours un ravissement pour son oeil rêveur.

Une palette de couleurs se dessine dans le ciel, encore assombri, laissant paraître de magnifiques dégradés de rose, de orange puis, de bleu avant de céder la place au soleil qui viendra éblouir tout à l’horizon.

Le jour ainsi levé, il ne lui reste plus qu’à réveiller les siens de la plus douce des manières qui soit : par le fumet alléchant des pancakes de Cyril Lignac.

Pancake de Cyril Lignac, moelleux et fluffy

Ingrédients :
– 300g de farine,
– 2 oeufs,
– 50g de beurre demi-sel,
– 50g de sucre,
– 2 sachets de levure chimique,
– 350ml de lait,
– 1 gousse de vanille (facultatif)

Préparation :
1. Faites tiédir le lait avec la gousse de vanille fendue puis, laissez infuser.

2. Ajoutez le beurre et laissez-le fondre.

3. Dans un saladier, tamisez la farine additionnée de levure chimique.

Astuce : Fouettez énergiquement les poudres à l’aide d’un fouet permettra de les tamiser.

4. Petit à petit, incorporez le liquide aux poudres puis, terminez par les oeufs.

Note : Laissez reposer 30 minutes ou toute une nuit au frais.

5. Dans une poêle anti-adhésive, versez une louche de pâte puis, faites cuire vos pancakes de chaque côtés afin qu’ils dorent bien.

Pancake fluffy

6. Réitérez jusqu’à épuisement de la pâte.

Une délicieuse recette dédiée à la Foodista Challenge #61
dont la marraine est Corinne du blog Cuisine en folie avec le thème : les crêpes.

Sans plus attendre, je vous invite à découvrir et redécouvrir les autres participations :
1. Jackie du blog Jackiecuisine 
2. Coco de Nice du blog Cuisinenfolie
3. Fabienne du blog Famoh  
4. Catalina du blog Le blog de Cata
5. Reine Feuille du blog Lesdélicesdereinefeuille
6. Soulef du blog Un Amour de Cuisine
7. PB du blog Popote de Petit_Bohnium
8. Ponpon du blog La Cuisine de Ponpon
9. Hélène du blog Keskonmangemaman ?
10. Michèle du blog Croquant Fondant & Gourmand
11. Michelle du blog Plaisir de la Maison
12. Martine du blog Kilometre-0
13. Momo du blog Momo Délice 
14. Calinhorely du blog J’ai Toujours Aimé le Jaune Moutarde
15. Delphine du blog Oh, la Gourmande 
16. Natalia du blog Sucre et Epices 
17. Assia du blog Gourmandise Assia 
18. Natly du blog Une Cuisine pour Voozenoo
19. Michèle du blog Miechambo Cuisine 
20. Viviane du blog Quoi qu’on Mange 
21. Sofia du blog Plume & Prose
22. Lynda du blog Cuisine de Lynda
23. Elodide du blog La Cuisine d’une Toquée 
24. Dyen du blog Dyenskitchen 
25. Virginie du  blog ça ne sent pas un peu le brulé là ? 
26. Thithoad du blog Les Délices de Thithoad 
27. Cuisine Test du blog Cuisine Test 
28. Chantal du blog Un Grain de Sable ou de Sel 
29. Christine du blog Culinaire pause-nature
30. Samar du blog Mes Inspirations Culinaires 

37 commentaires Ajouter un commentaire

  1. samar dit :

    Salem Alikoum ma douce Sofia
    Ils sont parfaits ces pancake je le verrais bien sur ma table demain au petit déjeuner 🙂 les recette de Lignac ont toujours un franc succès a la maison 🙂
    grosse bise et surtout prends soin de toi ❤

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      wa 3alaykoum Salam wa RahmatouLlah wa Barakatuhu Samar.
      J’ai testé de nombreuses recettes et celle-ci me fut recommandée par une amie (Jackie si tu passe par là ❤) et je dois dire que ce fait un coup de foudre vraiment facile et délicieux.
      Merci pour tout ma douce Samar

      J'aime

  2. Humm!! Je sens d’ici le parfum de ces pancakes…

    Aimé par 1 personne

  3. miam tes pancakes ont l’air délicieux, je t’en piquerais bien pour mon petit déjeuner. Bon week end.

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      Et ce serait avec grannnnnnd plaisir

      J'aime

  4. quoiquonmange dit :

    A lire toutes les qualités gustatives de ces pancakes fort appétissants au demeurant, je ne peux que glisser cette recette dans la to do list,… ça tombe bien demain c’est dimanche 😉
    Belle journée. Bizh. Viviane

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    1. Plume & Prose dit :

      Oh je sens qu’on va se régaler par chez toi

      Aimé par 1 personne

  5. Gut dit :

    Ils sont vraiment vraiment beaux ! Bien épais, bien moelleux tout comme doivent être de bons pancakes maison ! J’aurais vraiment apprécié les trouver ce matin sur ma table ! au lieu de d’un message qui m’a bien attristée. 😥 mais auquel je me suis empressée de répondre par mail… Je t’embrasse Sofia !

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      Oh merci ma douce Gut. Je ne viens que trop tard répondre aux commentaires mais bon le plus dur est passé. Merci de ton soutien ma Gut.

      Aimé par 1 personne

      1. Gut dit :

        Ouf !! Comme tu me vois heureuse de lire ces quelques mots !! merci beaucoup !

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        1. Plume & Prose dit :

          Merci du fond du coeur d’être toujours là

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  6. Manon dit :

    Ces pancakes semblent délicieux, bravo =)

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      Et ils le sont parole de gourmande

      J'aime

  7. delphine dit :

    Hum un délice ces pan cakes, avec ce grand chef on se régale toujours
    Bises

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    1. Plume & Prose dit :

      C’est vrai que Lignac sait nous régaler

      J'aime

  8. Coco de Nice dit :

    les pancakes ont eu du succès dans le choix du thème, on les adore en famille
    les tiens sont très beaux
    merci de ta participation
    bisous et très bon week-end, le soleil est revenu sur Nice

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      Merci Coco,
      Et on comprend pourquoi ils ont tant de succès ils sont si gourmands.

      J'aime

  9. Natalia dit :

    Ils sont très beaux tes pancakes Sofia ! Une belle façon de réveiller tes proches.
    Bisous

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    1. Plume & Prose dit :

      Merci beaucoup Natalia

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  10. Natly dit :

    Ils sont là, ils me tentent les bras et me disent « mange moi » !!
    Ils sont super bien reussi 🙂 avec un bon sirop d’érable.
    C’est comme ça que je les préfère.
    Bonne journée, bises

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      Justement j’ai cherché mon sirop d’érable partout et quelle déception de voir que je n’en avais plus.

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  11. Magnifiques pancakes j adore avec du miel au petit dej bravo

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    1. Plume & Prose dit :

      On reconnait les gourmandes 🤩

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  12. thithoad dit :

    je comprends que tu ais succombé!!!
    bon dimanche

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  13. christine dit :

    Des pancakes bien dodus, j’adore! Bonne soirée!
    http://pause-nature.over-blog.com/

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  14. fifi brin d'acier dit :

    merci pour ce partage!

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      Merci à vous de prendre le temps de me lire.

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  15. Emmanuelle dit :

    C’est parfait pour un petit-déjeuner réussi. Bonne soirée, bises. Prends soin de toi

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    1. Plume & Prose dit :

      Oh que oui ma belle Emmanuelle

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  16. dyenskitchen dit :

    Ils ont l’air plus que délicieux. Belle participation gourmande. Bonne journée.

    Aimé par 1 personne

  17. Fabienne dit :

    Coucou Sofia,
    tes pancakes sont terriblement gourmands tout comme les jolis texte poétiques que tu partage avec générosité.
    Si tu souhaites participer à la Foodista Challenge #62 dont je suis la marraine voici le lien http://famoh.net/foodista-challenge-62/
    Prends soin de toi; bises.

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      Coucou Fabienne,
      Merci beaucoup.
      Oh mais absolument, j’y vais de ce pas.

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