« Banana Pancake » ou le Pancake Healthy aux 2 ingrédients


« Nous sommes le changement que nous attendons. »
Barack Obama


Originaire d’Amérique du Nord, le « Pancake » est une petite crêpe épaisse, habituellement servie au petit-déjeuner, qui se compose de farine, de beurre, de lait, d’œufs, de levure.


=> Fluffy Pancake
=> Pancake Traditionnel
=> Kouign Bigouden
=> Papanas
Un florilège de recettes existent de part le monde.

"Pancake Express" ou le Pancake "Healthy" aux 2 ingrédients

En ce jour de fête bahaméenne, j’accompagne Sophie de « La Tendresse en Cuisine » dans « Cuisiner Pour La Paix » avec cette recette spéciale composée de seulement 2 ingrédients.


Ingrédients (4 pièces) :
– 1 œuf,
– 1 banane,
– quelques fruits au choix,
– 1 filet de sirop d’érable.

Préparation :
1. Dans un bol, écrasez la banane, à l’aide d’une fourchette.

Préparation des pancakes aux 2 ingrédients

2. Ajoutez l’œuf et mélangez le tout jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux et homogène.

Préparation des pancakes aux 2 ingrédients

3. Dans une poêle antiadhésive chaude, versez 4 cuillères-à-soupe de préparation. Laissez cuire 2 minutes à feu moyen/doux puis, déposez quelques fruits. Retournez le Pancake et poursuivez la cuisson jusqu’à ce qu’il soit uniformément doré.

Préparation des pancakes aux 2 ingrédients

Note : Poêle individuelle ou poêle familiale armée d’emporte-pièces, à vous de choisir.

4. Dressez sur un plat de service, agrémentez de quelques fruits et arrosez d’un filet de sirop d’érable. Dégustez aussitôt !


1 fête nationale d’un pays = 1 recette de ce pays

43 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Natly dit :

    Rhooo, j’adore cette idée !!!
    Merciii .. maintenant, file te coucher !!
    Bisous

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      Oui j’y vais de suite lolll je voulais juste poster pour le CMUM ce soir pour vous embêter demain lolll

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    2. Je t’en ai emprunté deux pour mon petit déjeuner j’adore les pancakes et les tiens avec ces fruits sont irrésistibles. Merci ma Sofia ils étaient délicieux .

      Aimé par 1 personne

  2. Muriel dit :

    En effet….terriblement healthy ces pancakes !

    Aimé par 1 personne

  3. samar dit :

    magnifique avec les bananes d’ailleurs je les préfère cuites alors je les rajoute un peu partout une bonne idée dans les pancakes
    merci ma Sofia pour ta gourmande participation 🙂
    bisous

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  4. Une recette vraiment bluffante ! Je connaissais la version avec 3 ingrédients mais pas celle-ci.
    Bonne journée, bises.

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      Ah je ne connais pas la version 3 ingrédients, je vais vite voir cette recette.

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  5. miam j’en veux bien pour mon petit déjeuner

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    1. Plume & Prose dit :

      Aussitôt dit, Aussitôt faits !

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  6. Gut dit :

    Ils sont beaux pour un résultat express ma sofia ! avec ces bons fruits c’est une belle idée gourmande et ça ajoute la touche rouge !!

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    1. Plume & Prose dit :

      Oui, comme mes pancakes sont petits je me suis dis que ma rose rouge ferait un peu trooop énorme lol

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      1. Gut dit :

        Tu as eu une bonne idée et puis ça ajoute de la gourmandise !! 😉

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  7. Cuisine Test dit :

    Ta recette m’intrigue. Je passe en cuisine dès que possible 😉

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    1. Plume & Prose dit :

      Crois moi c’est un délice.

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  8. Yolande dit :

    rhooo des pancakes.. avec seulement 2 ingrédients ?? j’adore l’idée..
    il en reste ?? j’arriiiive !!!!

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    1. Plume & Prose dit :

      Ah non il n’en reste pas mais je peux t’en faire immédiatement !!!!

      Aimé par 1 personne

  9. thithoad dit :

    un résultat top!!
    bonne journée

    Aimé par 1 personne

  10. Oh super tes petits pancake simple et rapide de quoi se régaler au petit déjeuner
    Bonne journée bisous

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      Exactement et réalisable au dernier moment.

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  11. Je ne connaissais pas cette version 2 ingrédients, c’est parfait pour un petit déjeuner healthy comme tu dis … à tester très vite !

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      Elle vaut vraiment le coup d’être connue cette recette

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  12. ohlagourmande dit :

    Oh extra, un véritable régal avec une banane, c’est bien pratique je vais tester
    belle journée

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      Si tu aimes la banane alors tu seras conquise

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  13. Ils ont l’air bien moelleux… oh que tu me donnes envie avec tes bons petits pancakes 🙂

    Aimé par 1 personne

  14. quoiquonmange dit :

    Ah mais quelle bonne idée pour recycler des bananes autrement que dans un banana bread, j’aime beaucoup imaginer le régal du p’tit déj. avec ces pancakes !
    Merciiii Sofia pour émerveiller le réveil parfois difficile !
    Bonne fin de journée. Bizh. Viviane

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      C’est une recette qui a le mérite d’être aussi rapide qu’ingénieuse hihi. Merci Viviane de toujours prendre le temps de passer par ici.

      Aimé par 1 personne

  15. le pancake quel qu’il soit c’est la vie, je pourrais en manger tous les jours à n’importe quelle heure de la journée
    Ils sont vraiment à tomber par terre

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    1. Plume & Prose dit :

      C’est vrai que le pancake sait se faire apprécier surtout qu’il laisse place à bien des gourmandises.

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  16. Gut dit :

    Quand je fais des pancakes ils ne sont pas aussi jolis ! En plus avec de la banane c’est génial ! Comme j’aurais aimé déjeuner chez toi ma Sofia ! merci pour ce petit régal

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    1. Plume & Prose dit :

      Coucou ma douce Gut,
      Comme cela me fait plaisir de te lire.
      Bon, je ne m’emballe pas je sais que tu n’es pas de retour complètement mais je suis contente quand même de te savoir dans les parages cela mets un peu de joie à cette journée fort pluvieuse.

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  17. et mince! j’ai des bananes mais plus d’oeufs!! il va falloir que je demande à mon mari de m’en ramener!! tes pancakes me font trop envie! belle journée bisous

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    1. Plume & Prose dit :

      Alors hop il te faut vite des oeufs

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  18. Voilà une jolie idée que je ne vais pas tarder à tester tu peux en être sûre !!!

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    1. Plume & Prose dit :

      C’est top quand tu n’as pas grand chose sous le main hihi

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