« La cuisine, c’est un peu comme le cinéma.
C’est l’émotion qui compte. »
Anne-Sophie Pic
Deux tranches de pain de mie complet qui s’unissent autour de belles tranches de saumon fumé et juste ce qu’il faut de fromage pour permettre à cet instant gourmand de devenir le plus fondant. Là est la promesse de ce croque-saumon aussi savoureux que généreux découvert du côté de chez Sonia de « La Cuisine de Boomy » que j’ai décidé de réaliser à ma guise.
Succombez, vous aussi, à ce plaisir facile et rapide à réaliser, sublimé par un poisson de qualité, de croque-saumon croustillant et tellement gourmand.
Ingrédients (1 personne) :
– 2 tranches de pain de mie complet,
– 10g de fromage frais à tartiner,
– 3 à 4 sashimi de saumon fumé artisanal,
– quelques herbes (persil, aneth, ..),
– 10g de fromage rapé,
– 10 à 15g de beurre,
– Poivre.
Préparation :
1. Faites fondre le beurre au micro-onde puis, réservez. Détaillez vos sashimi dans le pavé de saumon fumé artisanal puis, réservez.
2. Préchauffez la poêle à grill.
3. Étalez un peu de fromage frais sur chaque tranche de pain de mie, poivrez puis, parsemez de quelques herbes.
4. Déposez vos sashimi de saumon fumé artisanal puis, couvrez de fromage râpé.
5. Couvrez de la seconde tranche de pain de mie puis, à l’aide d’un pinceau alimentaire, badigeonnez d’un peu de beurre fondu.
6. Déposez sur la poêle chaude puis, laissez dorer de chaque côté en prenant soin de badigeonner la seconde face avant de la retourner.
| Si vous n’avez pas de poêle à grill vous pouvez tout aussi bien opter pour une cuisson au four ou préférer une cuisson à l’aide d’une machine à croque. |
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Plume-et-Prose 
Extra ton croque, un régal, tu me donnes faim
Belle soirée
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Merci mille fois Delphine
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Voilà de bien beau croque
Bonne soirée bisous
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Merci Christelle
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Ho punaise je croquerai bien un bout.. jon garde moi un morceau j’arrive !
Top ma Sosso ❤
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allez, pour toi j’en refais plusieurs même.
Et un pour JC et un pour Biscotte hihi
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C’est une version bien gourmande qui change et qui est parfaite pour commencer le week end avec un petit air de fête. très jolie photo alléchante.
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Merci mille fois Béa
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Je fais bien souvent des croques mais je n’en ai encore jamais mangé avec du poisson, quelle belle idée ! Tes photos mettent l’eau à la bouche !
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Je dois dire qu’avec les défi interblogs sur « tests de recettes entre blogueurs » je découvre de biens belles recettes, bon la plupart sont sur mon ancien site mais petit à petit je compte bien les faire migrer par ici car c’était un régal. Merci beaucoup de prendre le temps de me lire à chaque fois !
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Avec plaisir ! Tes recettes sont tellement agréables à découvrir !
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Merci mille fois
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Salem, hum tu me donne faim avec ton croque monsieur. C’est mon Rayan qui se régale souvent avec ces variantes différentes. Bisous
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و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
Je vois que ton petit Rayan a bon goûts hihi
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Très appétissant ce croque. Belle journée
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Merci mille fois Jackie
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Je viendrais volontiers croquer…
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Mais ma porte est grande ouverte.
Welcome !
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Salem, hummmmmm, y a bon chez toi, bon weekend, bisou
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و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
بارك الله فيك
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Un sandwich qui donne faim
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Merci Ilhem, il était simple mais efficace lol
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Très bonne idée de recette, je n’ai jamais fait que des croques au jambon….
C’est comme les chicons au gratin avec jambon mais aussi saumon, c’est très bon donc ta recette doit être super!
Bon dimanche.
Bizz
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Les chicons au saumon ? Mais alors là, quelle belle découverte. Je ne connaissais pas du tout.
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j’ai bien envie de succomber moi aussi à ce croque saumon…
merci pour la recette…
bizzzzz
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Merci à toi Yolande
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Nul besoin de se prendre la tête parfois ! Quel régal doit être ce croque monsieur !! une bien belle idée !
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Et je crois que celui-ci fait parti de mon top 3 d’ailleurs
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j’adore çà!!
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Nous sommes deux hihi
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On regarde la photo et voilà tout est dit… On a faim parce qu’on sait qu’on va se régaler… obligatoirement !
Agréable journée. Bizh. Viviane
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C’était une belle découverte du côté de chez Sonia ce croque. Comme l’envie d’en refaire là hihi
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