« Avalanche Cookie » ou le Cookie gourmand sans cuisson


« La chose la plus commune,
dès qu’on nous la cache,
devient un délice. »
Oscar Wilde


Originaire des États-Unis, le « Avalanche Cookie » est une friandise sans cuisson composée de beurre de cacahuète, de riz soufflé et de marshmallow.

Fondant et croustillant, ce délice se décline de bien des façons, à travers le monde, que ce soit en y ajoutant des pépites de chocolat, des fruits secs ou toute autre gourmandise.


Ingrédients (12 pièces) :
– 50g de riz soufflé,
– 53g de marshmallow,
– 115g de beurre de cacahuètes crémeux,
– 200g de chocolat blanc

Préparation :
1. Dans un bol, cassez le chocolat blanc puis, faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes.

Préparation des cookies avalanche

2. Une fois fondu et lisse, ajoutez le beurre de cacahuètes puis, réservez. Dans un saladier, faites fondre les marshmallow, au bain-marie ou au micro-ondes. Ajoutez le riz soufflé puis, mélangez bien le tout.

Préparation des cookies avalanche

3. Mélangez la préparation liquide, à base de chocolat, à la seconde préparation, à base de riz soufflé et enrobez bien le tout.

Préparation des cookies avalanche

Note : Vous pouvez ajouter quelques morceaux de marshmallow, non fondu, avant de mélanger les deux préparations pour une note plus gourmande.

4. Sur une feuille de papier cuisson, réalisez des boules de « pâte » à l’aide de 2 cuillères-à-soupe. Aplatissez-les puis, laissez figer à température ambiante ou au frais si le temps est trop chaud.

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5. Dressez sur un plat de service puis, place à la dégustation.


Et pour plus de gourmandise, parsemez de quelques pépites de chocolat les cookies avant qu’ils ne figent.

31 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Gut dit :

    C’est une autre façon de faire des cookies mais malheureusement ils sont toujours aussi riches en beurre ! Dis pourquoi tu n’es pas plus près ? j’aurais ainsi pu y goûter je suis sûre que que tu m’en aurais offert ? bravo et merci pour cette découverte So !

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    1. Plume & Prose dit :

      Ah ma Gut, tu en aurai vite marre de m’avoir à côté de toi. Mdrrrrr

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      1. Gut dit :

        Alors là sûrement pas ! bon si je goûtais à tout ce que tu fais je ne passerais plus à travers les portes aussi… c’est plutôt là le soucis… 🙂

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        1. Plume & Prose dit :

          J’élargirai les portes, t’inquiète !

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  2. Aminoush dit :

    Hmmmm vraiment magnifiques 🥰

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  3. ils sont super beaux tes cookies ; avant le confinement j’avais promis à ma poupée de 4 ans que l’on ferait un cookie géant ensemble , elle était super contente , et maintenant je ne sais pas quand je vais pouvoir la revoir ??? bises ma Belle, douce soirée.

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    1. Plume & Prose dit :

      C’est vraiment bien triste. Cette pandémie bousille nos santés comme notre moral. Heureusement qu’internet et le téléphone existe. Heureusement

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  4. ohlagourmande dit :

    Parfait pour mon goûter je t’en pique un ou deux
    Merci
    Belle soirée

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  5. Rho gourmandes cette version sans cuisson
    Bonne soirée bisous

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    1. Plume & Prose dit :

      Merci ma douce Christelle

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  6. Trop de décadence pour moi ! Heureusement que je ne les ai pas sous le nez 🙂

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    1. Plume & Prose dit :

      Alors bouge pas j’arrive lol

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  7. Je ne connaissais pas du tout. Superbe découverte ! Quelle gourmandise !

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    1. Plume & Prose dit :

      Ce fut une découverte tout aussi délicieuse pour moi aussi hihi

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  8. C’est original et très très régressif

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  9. Yolande dit :

    comment résister devant tant de gourmandise !!!
    bon week end
    bizzzoooo

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    1. Plume & Prose dit :

      Ah je crois qu’on ne peut pas lol

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  10. Catalina dit :

    oh la la quelle gourmandise, très original
    bisous

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    1. Plume & Prose dit :

      Une belle découverte

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  11. vanni dit :

    Encore une p’tite gourmandise à laquelle il est difficile de résister
    Bon week-end

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  12. luna dit :

    hum!!! qu’ils sont appétissants!!
    merci!!
    je ne sais pas si c’est à toi qu’on envoie les recettes de « cuisine moi ton film ou ta série »!!!
    la voicihttp://lesnewsdeluna.over-blog.com/2020/11/a-vos-toiles.html
    merci pour toutes tes recettes délicieuses!!
    bonne soirée

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    1. Plume & Prose dit :

      Merci Luna.

      Ps. : Pour la recette du CMUM c’est sur le site de Compile-Moi Un Menu (d’ailleurs je me suis permise de t’envoyer un mail je ne sais pas si tu l’as reçu)

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  13. Nathalie GENTIT dit :

    Ce n’est pas une avalanche de cookies mais de gourmandises. Hummmm un fabuleux 4 heures .. enfin goûter quoi ❤❤❤❤

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  14. Encore une recette de cookies originales. Sans cuisson cela peut être pratique.

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