Délicieuses et tout en légèreté, ces Pâtes sauce chèvre vous raviront


« La bonne cuisine est la base du véritable bonheur. »
Auguste Escoffier


Véritable délice gourmand, ces pâtes se composent de bûche de chèvre, de quelques tomates cerise, de crème et de quelques aromates, ce qui les rend tout aussi alléchantes.

Légère et pas moins savoureuses, elles conviendront à bien des régimes alimentaires et permettent de céder à la tentation sans aucun remords.


Délicieuses et tout en légèreté, ces Pâtes sauce chèvre vous raviront

Découverte du côté de chez Aude de « Aude Cuisine » cette recette est parfaite pour participer au thème « Recette légère » du groupe « Tests de Recettes entre Blogueurs » de Sonia.


Ingrédients (2 personnes) :
– 110g de pâtes sèches,
– 1 poignée de tomates cerises,
– 80g de crème semi-épaisse allégée,
– 60g de bûche de chèvre,
– 1 cuillère-à-soupe d’épices italiennes,
– 1 poignée de persil.

Préparation :
1. Dans de l’eau bouillante salée, faites cuire les pâtes en suivant les instructions du paquet. Égouttez-les puis, réservez.

Note : Prenez soin de conserver 1 louche d’eau de cuisson pour allonger la sauce, en cas de besoin.

2. Pendant ce temps, dans une sauteuse, déposez la crème et la bûche de chèvre sans sa croûte. Faites fondre le tout à feu doux puis, ajoutez les épices et les tomates préalablement coupées en 4.

Préparation des pâtes sauce chèvre

3. Poursuivez la cuisson, sur feu doux, pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.

4. Ajoutez les pâtes préalablement égouttées. Mélangez et rectifiez l’assaisonnement de sel et de poivre à votre goût. Terminez par le persil.

Préparation des pâtes sauce chèvre

5. Dégustez aussitôt !

36 commentaires Ajouter un commentaire

  1. ohlagourmande dit :

    Oh quel régal, cela donne très envie, en plus j’adore ce fromage
    Belle journée

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    1. Plume & Prose dit :

      Merci mille fois ma douce Delphine

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      1. J’adore les orecchiette et avec cette sauce crémeuse et parfumée, j’imagine le régal !

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        1. Plume & Prose dit :

          J’aime trop ces pâtes aussi justement hihi

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  2. Une belle assiette bien réconfortant je trouve. « la bonne cuisine est la base du véritable bonheur » c’est tout à fait ce que je pense 🙂
    Merci pour ce bon partage.
    Bonne journée à toi.
    Bisous

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  3. Gut dit :

    Une belle assiette de pâte comme celle ci nous transporte immédiatement en italie ! et je peux te dire que c’est un compliment car manger des pâtes là-bas c’est hummm ! fabuleux ! Merci Sofia

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    1. Plume & Prose dit :

      Ah je me souviens de mon dernier passage en Italie, que je me suis régalée. Mais en « Primi Piatti » bien sûr hihi

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      1. Gut dit :

        C’est clair ! je me souviens lorsque j’étais toute jeune avoir dit à une collègue de travail italienne que j’vais fait la veille en légumes des spaghetti ! Tu aurais vu ses yeux ! à cette époque là je ne savais pas que les pâtes chez eux c’était toujours en début de repas ! et lorsque je suis allée en Italie y passer 15 jours, j’ai eu droit à la pasta à chaque début de repas midi et soir, mais attention : jamais les mêmes !! Un vrai régal !

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        1. Plume & Prose dit :

          Ah oui jamais les mêmes…et toujours aussi délicieux.

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  4. Une très belle idée cette sauce je retiens
    Bonne journée bisous

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  5. Yolande dit :

    mon mari se régalerait c’est certain !!!
    bizzzzoooo

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    1. Plume & Prose dit :

      S’il aime le chèvre alors là oui hihi

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  6. thithoad dit :

    c’est un très bon choix; je me serais régalée!!
    bonne fin de journée

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  7. Emmanuelle dit :

    Ca devait être un régal !! Bonne soirée

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  8. C’est bien gourmand, j’aime beaucoup

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  9. Karen dit :

    J’adore le chèvre et me régalerai avec ces pâtes !! Belle journée bises

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    1. Plume & Prose dit :

      Un véritable délice, je le confirme hihi

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  10. ça a l’air super bon! miam!

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  11. Emmanuellle dit :

    Elles sont très appétissantes tes pâtes. Bon week-end

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    1. Plume & Prose dit :

      Merci ma douce Emmanuelle

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  12. Josette Baysse dit :

    superbe plat de pâtes!! miam!!
    excellent choix

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    1. Plume & Prose dit :

      Merci mille fois Josette

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  13. Moi, dès qu’il y a du chèvre, je craque !

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    1. Plume & Prose dit :

      Nous sommes faites pour nous entendre hihi

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  14. Mam's dit :

    Humm, ça je vais tester puisque c’est permis même en cas de régime 😉
    Je te souhaite un bon samedi.

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    1. Plume & Prose dit :

      Oh que oui et cela permet de se régaler dans toutes les circonstances hihi

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  15. moi je suis complétement ravie de ce plat de pâte plein de fromage de chèvre, j’en salive
    bises

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    1. Plume & Prose dit :

      Sincèrement il est gourmand à souhait

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  16. zerosel dit :

    Simple mais efficace, j’adore 😊 !

    Aimé par 1 personne

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