Goûtez à cette délicieuse salade de tomates au thon à la mauricienne


« La meilleure façon d’être écouté est de faire de chaque être un auditoire au complet et de l’auditoire entier un être unique. »
Malcolm De Chazal


Simple et tout aussi rapide à réaliser, cette salade de tomates se compose de thon, d’oignons, de piments, de coriandre et de curry.

Déclinée de bien des manières, selon les familles et les régions, elle ne voit pas grande différence avec celles que l’on réalise dans le monde si ce n’est ce petit ajout de curry et de piments.



Ingrédients (2 personnes) :
– 2 tomates ou 200 g de tomates cerise,
– 1 boite de thon au naturel,
– 1 poignée de coriandre,
– 1 petit oignon,
– 1 cuillère-à-soupe de jus de citron,
– ½ piment rouge,
– 1 cuillère-à-café de curry,
– Sel et Poivre.

Préparation :
1. Lavez les tomates, retirez le pédoncule puis, détaillez-les en petits dés ou lamelles. Épluchez l’oignon et émincez-le finement. Lavez et épépinez le piment, en veillez à retirer la membrane blanche puis, émincez-le finement. Débarrassez le tout dans un saladier.

Préparation de la salade de tomates au thon à la mauricienne

2. Ajoutez le thon émietté et égoutté et la coriandre lavée, séchée et ciselée. Agrémentez de jus de citron, d’huile d’olive et de curry.

Préparation de la salade de tomates au thon à la mauricienne

3. Rectifiez l’assaisonnement de sel et de poivre puis, réservez au frais au moins 30 minutes.


Idéalement réalisée avec des tomates de saison, cette salade ravira bien des gourmands en veillant toutefois à adapter le piment pour les plus réticents.

1 fête nationale d’un pays = 1 recette de ce pays

33 commentaires Ajouter un commentaire

  1. ohlagourmande dit :

    Une belle salade qui me régale
    Belle journée

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  2. Gut dit :

    Oh !! on ne va pas tarder à refaire des petites salades ! je commence à me languir. De ce fait tu me mets l’eau à la bouche. Je crois que je n’ai jamais trop testé les épices dans des salades, privilégiant plutôt herbes aromatiques et condiments. Il faudrait que je fasse l’essai tiens, ce ne peut qu’être excellent ! merci Sofia

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      Entre nous je n’avais jamais pensé à mettre du curry dans une salade de tomates. J’ai été assez intriguée en voyant cette recette alors je me suis lancée et entre nous avec un bon curry ça vaut vraiment le détour.

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      1. Gut dit :

        Il faudra que je teste ça alors car jusqu’ici moi je ne l’ai fait qu’avec des concombre à la crème et j’aime beaucoup !!

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  3. Yolande dit :

    tout à fait le genre de salade que j’adooooore !!!
    bon vendredi..
    bizzzzoooo

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  4. Ta salade a juste l’air savoureuse! oh la chance j’aimerais tant participer à ce défi et découvrir des recettes d’autres pays! bisous

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      Mais tu le peux ma douce Vanessa. « Cuisiner Pour La Paix » est ouvert à tout le monde. Il te suffit juste de poster pour chaque jour de fête nationale. Clique sur le prénom de Sophie dans mon article et tu vas arriver directement au listing

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  5. Et comment qu’elle a l’air délicieuse
    Miam
    Bises
    Sonia

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    1. Plume & Prose dit :

      Merci mille fois Sonia

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  6. Très tentante cette salade toute en couleurs !

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  7. Rhoooo comme elle me plait cette belle salade.
    Bonne journée
    Bisous

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    1. Plume & Prose dit :

      Elle est toute simple mais elle vaut le détour

      J'aime

  8. Sophie dit :

    Merci beaucoup ma Sofia pour ta jolie et savoureuse recette, je sens que je vais la faire avec mes tomates du jardin cet été ! Gros bisous ma belle

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  9. Natly dit :

    Je me languie la belle saison pour me regaler de bonnes salades presque chaque jour 🙂 je la mets de côté.
    Bisous

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    1. Plume & Prose dit :

      Ah à la belle saison c’est tout autre chose 😍

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  10. Théo dit :

    Cette salade a l’air délicieuse, moi qui ai toujours aimé les plats d’entrées et encore plus en période d’été, ta recette me donne envie ! En plus, en y ajoutant du curry, son goût doit être encore meilleur et plus relevé. Merci pour cette succulente recette. Bon week-end à toi

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    1. Plume & Prose dit :

      Mille merci, et entre nous cette salade est à refaire avec de belles tomates de saison 😍 le délice n’en sera que plus grand.

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  11. Une belle salade, tes photos donnent envie. J’aime beaucoup de genre d’assiette.
    Bisous

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    1. Plume & Prose dit :

      Elle est toute simple mais bien savoureuse hihi

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  12. J’ai un cousin qui habite là-bas depuis quelques années, j’adorerais y aller en vacances ! En attendant, je me régale à la lecture de ta salade …

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    1. Plume & Prose dit :

      Ce doit être magnifique d’y aller. Les paysages, la culture et surtout le dépaysement

      J'aime

  13. Carine dit :

    Je garde ta recette sous le coude pour les beaux jours.

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    1. Plume & Prose dit :

      Avec des tomates de saison cette recette n’a rien à voir, elle est encore pluuuuuus savoureuse

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  14. kekeli dit :

    C’est une recette a faire l’été avec les bonnes tomates du jardin !
    Je te souhaite un bon week-end. Bisous

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    1. Plume & Prose dit :

      Exactement ! Mais pour ma fête nationale j’étais obligé de le poster maintenant 😊

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  15. Mauricette dit :

    Sympa ta recette
    C’est une belle association de saveurs !
    Bon Week-end.

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    1. Plume & Prose dit :

      Ce petit ajout de curry était très appétissant

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  16. tu me fais énormément plaisir avec cette salade
    J’adore totalement, ça me rappel de bons souvenir d’enfance, quand nous partions en vacances avec mon papa en randonnée, on mangeait souvent ça, et chaque été je me fait ce petit plaisir seule à en refaire, car mon mari n’aime pas le thon
    J’en salive devant l’écran
    merci Sofia
    Bises

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      Ce sont toujours les recettes simples qui nous laissent le plus de souvenirs et que de bons souvenirs 😍

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