« La meilleure façon d’être écouté est de faire de chaque être un auditoire au complet et de l’auditoire entier un être unique. »
Malcolm De Chazal
Simple et tout aussi rapide à réaliser, cette salade de tomates se compose de thon, d’oignons, de piments, de coriandre et de curry.
Déclinée de bien des manières, selon les familles et les régions, elle ne voit pas grande différence avec celles que l’on réalise dans le monde si ce n’est ce petit ajout de curry et de piments.
À l’occasion de la fête nationale mauricienne, j’offre cette recette découverte du côté de chez Céline de « Je Papote » à Sophie de « La Tendresse en Cuisine » pour « Cuisiner Pour La Paix ».
Ingrédients (2 personnes) :
– 2 tomates ou 200 g de tomates cerise,
– 1 boite de thon au naturel,
– 1 poignée de coriandre,
– 1 petit oignon,
– 1 cuillère-à-soupe de jus de citron,
– ½ piment rouge,
– 1 cuillère-à-café de curry,
– Sel et Poivre.
Préparation :
1. Lavez les tomates, retirez le pédoncule puis, détaillez-les en petits dés ou lamelles. Épluchez l’oignon et émincez-le finement. Lavez et épépinez le piment, en veillez à retirer la membrane blanche puis, émincez-le finement. Débarrassez le tout dans un saladier.
2. Ajoutez le thon émietté et égoutté et la coriandre lavée, séchée et ciselée. Agrémentez de jus de citron, d’huile d’olive et de curry.
3. Rectifiez l’assaisonnement de sel et de poivre puis, réservez au frais au moins 30 minutes.
| Idéalement réalisée avec des tomates de saison, cette salade ravira bien des gourmands en veillant toutefois à adapter le piment pour les plus réticents. |
1 fête nationale d’un pays = 1 recette de ce pays
Plume-et-Prose 
Une belle salade qui me régale
Belle journée
J’aimeAimé par 1 personne
Merci Delphine
J’aimeJ’aime
Oh !! on ne va pas tarder à refaire des petites salades ! je commence à me languir. De ce fait tu me mets l’eau à la bouche. Je crois que je n’ai jamais trop testé les épices dans des salades, privilégiant plutôt herbes aromatiques et condiments. Il faudrait que je fasse l’essai tiens, ce ne peut qu’être excellent ! merci Sofia
J’aimeAimé par 1 personne
Entre nous je n’avais jamais pensé à mettre du curry dans une salade de tomates. J’ai été assez intriguée en voyant cette recette alors je me suis lancée et entre nous avec un bon curry ça vaut vraiment le détour.
J’aimeAimé par 1 personne
Il faudra que je teste ça alors car jusqu’ici moi je ne l’ai fait qu’avec des concombre à la crème et j’aime beaucoup !!
J’aimeJ’aime
tout à fait le genre de salade que j’adooooore !!!
bon vendredi..
bizzzzoooo
J’aimeAimé par 1 personne
Mille merci
J’aimeJ’aime
Ta salade a juste l’air savoureuse! oh la chance j’aimerais tant participer à ce défi et découvrir des recettes d’autres pays! bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Mais tu le peux ma douce Vanessa. « Cuisiner Pour La Paix » est ouvert à tout le monde. Il te suffit juste de poster pour chaque jour de fête nationale. Clique sur le prénom de Sophie dans mon article et tu vas arriver directement au listing
J’aimeJ’aime
Et comment qu’elle a l’air délicieuse
Miam
Bises
Sonia
J’aimeAimé par 1 personne
Merci mille fois Sonia
J’aimeJ’aime
Très tentante cette salade toute en couleurs !
J’aimeAimé par 1 personne
Mille merci
J’aimeAimé par 1 personne
Rhoooo comme elle me plait cette belle salade.
Bonne journée
Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Elle est toute simple mais elle vaut le détour
J’aimeJ’aime
Merci beaucoup ma Sofia pour ta jolie et savoureuse recette, je sens que je vais la faire avec mes tomates du jardin cet été ! Gros bisous ma belle
J’aimeAimé par 1 personne
Merci Sophie
J’aimeJ’aime
Je me languie la belle saison pour me regaler de bonnes salades presque chaque jour 🙂 je la mets de côté.
Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Ah à la belle saison c’est tout autre chose 😍
J’aimeJ’aime
Cette salade a l’air délicieuse, moi qui ai toujours aimé les plats d’entrées et encore plus en période d’été, ta recette me donne envie ! En plus, en y ajoutant du curry, son goût doit être encore meilleur et plus relevé. Merci pour cette succulente recette. Bon week-end à toi
J’aimeAimé par 1 personne
Mille merci, et entre nous cette salade est à refaire avec de belles tomates de saison 😍 le délice n’en sera que plus grand.
J’aimeJ’aime
Une belle salade, tes photos donnent envie. J’aime beaucoup de genre d’assiette.
Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Elle est toute simple mais bien savoureuse hihi
J’aimeAimé par 1 personne
J’ai un cousin qui habite là-bas depuis quelques années, j’adorerais y aller en vacances ! En attendant, je me régale à la lecture de ta salade …
J’aimeAimé par 1 personne
Ce doit être magnifique d’y aller. Les paysages, la culture et surtout le dépaysement
J’aimeJ’aime
Je garde ta recette sous le coude pour les beaux jours.
J’aimeAimé par 1 personne
Avec des tomates de saison cette recette n’a rien à voir, elle est encore pluuuuuus savoureuse
J’aimeJ’aime
C’est une recette a faire l’été avec les bonnes tomates du jardin !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Exactement ! Mais pour ma fête nationale j’étais obligé de le poster maintenant 😊
J’aimeJ’aime
Sympa ta recette
C’est une belle association de saveurs !
Bon Week-end.
J’aimeAimé par 1 personne
Ce petit ajout de curry était très appétissant
J’aimeJ’aime
tu me fais énormément plaisir avec cette salade
J’adore totalement, ça me rappel de bons souvenir d’enfance, quand nous partions en vacances avec mon papa en randonnée, on mangeait souvent ça, et chaque été je me fait ce petit plaisir seule à en refaire, car mon mari n’aime pas le thon
J’en salive devant l’écran
merci Sofia
Bises
J’aimeAimé par 1 personne
Ce sont toujours les recettes simples qui nous laissent le plus de souvenirs et que de bons souvenirs 😍
J’aimeJ’aime
une nouvelle recette testée et approuvée.. avec la chaleur de ces derniers jours, ta salade était vraiment la bienvenue.. nous nous sommes régalés !! un grand grand merci pour cette recette que je publie dès demain sur mon blog…
j’espère que tu vas bien..
bizzzzzooooo
J’aimeJ’aime
Mille merci Yolande de ta confiance
J’aimeJ’aime