« L’homme qui veut s’instruire doit lire d’abord, et puis voyager pour rectifier ce qu’il a appris. »
Giacomo Casanova
Étiquette : Partage
Succombez au Tajine de Poulet aux olives et citron confit de Jackie
« Personne ne sait ce qu’il y a dans le cœur d’un homme, sauf Dieu. »
Proverbe Marocain
« Chapati » ou le pain plat d’Afrique de l’Est
“Les mots sont aussi nécessaires aux gens que le pain.”
Alice Parizeau
« Paschteit » ou la Bouchée à la reine Luxembourgeoise
« La gourmandise, c’est réveiller les sens un peu engourdis. »
Kheira Chakor
« Mandi » ou le Plat de fête Yéménite
« Un petit peu qui dure vaut mieux qu’une grande quantité qui soudain s’épuise. »
Proverbe Yéménite
« Zapiekanka » ou le délice de la Street Food Polonaise
« Ce que je crois est la seule chose qui m’appartienne. »
Proverbe Polonais
« Khorof Mbakhar » ou l’Agneau à la vapeur
« L’amitié, c’est la fidélité, et si on me demandait qu’est-ce que la fidélité ? Je répondrais c’est l’amitié ! »
Julio Iglesias
« Pastilla au poulet » ou le délice sucré-salé du Maroc
« Le pittoresque abonde ici. À chaque pas, il y a des tableaux tout faits qui feraient la fortune et la gloire de vingt générations de peintres. »
Eugène Delacroix
« Harcha » ou la galette sablée marocaine
« Il y a une espèce de qualité qui existe chez nous au Maghreb et dans les pays arabes et que je regrette : c’est la convivialité. »
Driss Chraïbi
Goûtez à ce moelleux au chocolat de Natly
« La patience, c’est comme le chocolat… On n’en a jamais assez ! »
Christelle Heurtault
