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Étiquette : entrée

Rollmops au filet de maquereaux fumé

« J’ai décidé d’être heureux parce que c’est bon pour la santé. »
Voltaire

« Tzatzíki » ou le mezzé grec

« En Grèce, on a envie de se baigner dans le ciel. »
Henry Miller

Camembert rôti au four et ses petits croûtons

« Un lit c’est comme un fromage, ça doit toujours être bien fait. »
Philippe Robin

« Baguet’zza » ou la baguette qui se voulait aussi gourmande que la pizza

« Une bonne imitation est une nouvelle invention. »
Xavier de Maistre

« Taboulé » ou le mets frais et épicé d’Orient

« Le peu de paroles est la marque d’une sagesse parfaite. »
Proverbe Oriental

« Nueng » ou les Rouleaux de printemps laotiens

« Une cuisine est toujours nouvelle quand elle est bonne. »
Tomi Ungerer

« Cosa-Cosa Camarão » ou les brochettes de crevettes épicées angolaises

« Donne peu si tu as peu, mais donne. »
Proverbe angolais

Laissez-vous tenter par ces délicieuses rillettes de sardines

« La simplicité est l’habit de la perfection. »
Wladimir Wolf-Gozin

Optez pour cette délicieuse salade de riz au thon, champignons et poivrons

« La grande cuisine, ce peut être une dinde bouillie, une langouste cuite au dernier moment, une salade cueillie dans le jardin et assaisonnée à la dernière minute. »
Paul Bocuse

Tartare de saumon sur son lit de crème d’avocat

« Une cuisine est toujours nouvelle quand elle est bonne. »
Tomi Ungerer

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