« Bien plus que le triangle des Bermudes, le monstre du Loch Ness ou la disparition des dinosaures, la femme demeure la plus grande énigme dans l’histoire de l’humanité. »
Pierre Perret
Catégorie : RECETTES
De l’entrée au dessert en passant par quelques mets plus ou moins élaborés, soyez les bienvenus dans ma cuisine.
« Injera » ou le pain spongieux éthiopien
« Oui vaut mieux que peut-être. »
Proverbe Éthiopien
« Pomidor Çığırtması » ou l’Omelette aux tomates azerbaïdjanaise
L’intelligence est dans la tête et pas dans l’âge.
Proverbe Azéri
Laissez-vous tenter par la douceur de ce velouté de Courge Butternut
« Je vis de bonne soupe, et non de beau langage. »
Molière
« Chashushuli » (Ostri) ou le Ragoût de champignons Georgien
« À un déjeuner maigre il faut vite faire succéder le dîner. »
Proverbe Géorgien
« Lemon Mint » ou la « Limonana » du Moyen-Orient
« Quand tu voyages, prends deux sacs : l’un pour donner, l’autre pour recevoir. »
Proverbe Touareg
« Timatim » ou la Salade de tomates érythréenne
« Le rêve sans action est un absurde, l’espoir sans engagement est un mirage. »
Ali Omar
Succombez à la gourmandise d’une Charlotte Pomme-Caramel
« L’univers est résumé dans un trognon de pomme. »
Marc Gendron
« Mandi » ou le Plat de fête Yéménite
« Un petit peu qui dure vaut mieux qu’une grande quantité qui soudain s’épuise. »
Proverbe Yéménite
« Hawaij » ou le Mélange d’épices Yéménite
« La pierre s’érode, l’homme ne change pas. »
Proverbe Yéménite
