« On ne fait pas d’omelette sans casser des oeufs, mais il est étonnant de voir combien on peut casser d’oeufs sans faire d’omelette décente. »
Loi De Murphy
Catégorie : RECETTES
De l’entrée au dessert en passant par quelques mets plus ou moins élaborés, soyez les bienvenus dans ma cuisine.
« Blueberry Muffins » ou les Muffins aux Myrtilles façon Starbucks
« La gourmandise, source inépuisable de bonheur. »
Pierre Hermé
Imprégnez-vous des saveurs de cette sauce crémeuse au poivre
« La jalousie est dans l’amour comme le poivre dans un plat : il en faut, mais la juste dose. »
Marie Bonaparte
« Khobz Dar » à la semoule ou le pain Kella
« Mon coeur est saturé de plaisir quand j’ai du pain et de l’eau. »
Epicure
« Tlitli » ou le plat traditionnel algérien d’orzo sauce rouge
« Parce qu’une langue est semblable au vent, elle poursuit sa fin mêlée de toutes les saveurs du monde et meurt vidée d’elle-même jusqu’à son renouvellement. »
Hafid Aggoune
Dégustez un Mojito, bien frais, à pleines dents
« La Table, c’est l’endroit de détente et de convivialité par excellence. C’est pourquoi, il faut également utiliser son imagination pour venir compléter les efforts de la cuisine. »
Bernard Loiseau
« Overnight Oatmeal » ou le porridge de la veille
« Gardez les pieds toujours parallèles. Assurez-vous que votre poids soit réparti uniformément. Il n’y a que ça à faire. »
Elizabeth II
« Pirojkis » ou la plus connue des spécialités russes
« Les grandes oeuvres d’art ne sont grandes que parce qu’elles sont accessibles et compréhensibles à tous. »
Tolstoï
« Paëlla de Bacchus » ou la paëlla de mon enfance
« On apprend la cuisine avec celle des autres… À un moment donné, on fait la sienne. »
Jean-François Piège
« Salame de chocolate » ou le saucisson au chocolat portugais façon trompe l’oeil
« Juger est quelquefois un plaisir,
comprendre en est toujours un. »
Henri de Régnier
