« J’ai trouvé mon île au trésor. Je l’ai trouvée dans mon monde intérieur, dans mes rencontres, dans mon travail. »
Hugo Pratt
Catégorie : ENTREES – PLATS
« Rolex » ou le « Rolled Eggs » de la street-food ougandaise
« On ne meurt pas d’un peu de patience supplémentaire. »
Moses Isegawa
« Obento » ou le panier repas japonais
« La bougie ne perd rien de sa lumière en la communiquant à une autre bougie. »
Proverbe Japonais
« Scalopina Alla Milanese » ou les Escalopes à la Milanaise
« Parle peu, écoute beaucoup, et tu ne feras point de fautes. »
Proverbe italien
« Lekhotloane » ou le boeuf pilé sur lit de morogo aux pommes de terre
« Sans participation de l’odorat, il n’y a point de dégustation complète. »
Jean Anthelme Brillat-Savarin
« Soupou Tehou » ou le ragoût guinéen simple et sain
« On doit mettre tout son coeur dans la cuisine. »
Rosa Lewis
« Làjiàng Xiā » ou les Crevettes à la sauce piquante
« Sourire trois fois tous les jours rend inutile tout médicament. »
Proverbe chinois
« Seswaa » ou le bœuf braisé de Botswana
« La simplicité est la réussite absolue. »
Frédéric Chopin
Dos de Cabillaud et son méli-mélo de tomates et poivrons, en papillote
« Soignez votre corps. C’est l’endroit unique que vous avez pour vivre. »
Jim Rohn
« Moussaka » ou le plat traditionnel des Balkans
« La cuisine, c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont. »
Curnonsky
Plume-et-Prose 