« Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large. »
Paul Gauguin
Catégorie : SALEE
Gourmand et Savoureux, ce Parmentier Terre et Mer saura vous ravir
« La mer, c’est le cœur du monde. Vouloir visiter les océans, c’est aller se frotter aux couleurs de l’absolu. »
Olivier de Kersauson
Aussi simple et savoureux qu’un Riz aux carottes, cumin et curry
« Plus on est de fous, moins il y a de riz. »
Coluche
« Verrine Fraîcheur » ou la Verrine au Saumon, concombre, ail et fines herbes
« La dégustation est une affaire personnelle. »
Pierre Gagnair
Force et douceur se retrouvent dans ces Spaghetti au roquefort
« Le fromage fait tout digérer, sauf lui-même. »
James Joyce
Croustillez pour ces savoureux croûtons
« Le pain est le droit du peuple. »
Adolphe Thiers
Laissez-vous tenter par l’onctuosité de ce Velouté de lentilles corail au cumin
« Je vis de bonne soupe, et non de beau langage. »
Molière
Traditionnellement sucré, et si vous le dégustiez salé ?
« Ce qui me scandalise, ce n’est pas qu’il y ait des riches et des pauvres : c’est le gaspillage. »
Mère Teresa
« Flamiche au Maroilles » ou la Tarte Ch’ti
« En France, la cuisine est une forme sérieuse d’art et un sport national. »
Julia Child
Laissez-vous tenter par ce délicieux poulet au maroilles
« Ch’est come chti qui imbrache ech tchu d’ sin beudet, ch’est pasqu’ha li plait ! »
(« chacun fait comme ça lui plait »)
Proverbe Ch’ti
Plume-et-Prose 