« L’heure de la fin des découvertes ne sonne jamais. »
Colette
Étiquette : Cuisiner Pour La Paix
« Croûte au fromage » ou l’art Suisse de revisiter les restes
« Pour bien cuisiner il faut de bons ingrédients, un palais, du coeur et des amis. »
Pierre Perret
« Tajine Berbère » ou le tajine d’agneau du Maroc
« Le Maroc est un arbre dont les racines plongent en Afrique et qui respire par ses feuilles en Europe. »
Hassan II
« Peruvian Pickled Onions » ou les Pickles d’oignons péruviens
« Tout ce que vous avez à faire, c’est décider de partir. Et le plus dur est fait. »
Tony Wheeler
« Gerikiru Boakibaa » ou le gâteau au lait concentré maldivien
« Je ne suis pas encore allée partout mais c’est sur ma liste. »
Susan Sontag
« Date Balls » ou les boules d’énergie de l’ancienne Égypte
« Quand on est en Egypte, il faut se livrer à une visite approfondie de ses trésors. »
Ian Lancaster Fleming
« Gazpacho » ou la soupe fraîche aux tomates et poivrons
« L’Espagne me berce dans le mouvement de la vie, où la tradition et l’avenir cohabitent en paix. »
Serge Lapisse
« Switcha » ou la citronnade des Bahamas
« Voyager c’est partir à la découverte de l’autre. Et le premier inconnu à découvrir, c’est vous. »
Olivier Follmi
« Anzac Cookie » ou les biscuits avoine-coco des îles Salomon
« Sans biscuits, je ne sais pas si l’enfance vaut d’être vécue ! »
Cyril Massarotto
« Pirojkis » ou la plus connue des spécialités russes
« Les grandes oeuvres d’art ne sont grandes que parce qu’elles sont accessibles et compréhensibles à tous. »
Tolstoï
Plume-et-Prose 