« Bandung » ou la Boisson douce aux notes florales


« Lorsque la nouvelle littérature régnera sans partage et que vous n’aurez plus d’histoires, vous n’aurez plus de héros. »
Karen Blixen-Finecke


Appréciée des Singapouriens et des Malaisiens, « Bandung » est une boisson composée de sirop de rose, de lait concentré sucré ou non, d’eau et de colorant alimentaire.

Reconnaissable par sa belle couleur rose, elle plaît autant par sa douceur que pour ses saveurs florales qui donnent à nos papilles ce goût incomparable de voyage.



Ingrédients (6 personnes) :
– 375 ml de sirop de rose,
– 250 ml de lait concentré sucré ou non,
– 1250 ml d’eau froide,
– 3 gouttes de colorant alimentaire rose,
– 1 bol de glace.

Préparation :
1. Dans un pichet, déposez le colorant alimentaire rose puis, versez par dessus le sirop de rose, le lait concentré et l’eau froide. Réservez au frais.

Préparation du"Bandung" ou la Boisson douce aux notes florales

Note : Rectifiez l’apport en sucre selon vos envies.

2. Dans la cuve de votre robot, déposez un bloc de glace puis, lancez le programme « Glace pilée ».

Préparation du"Bandung" ou la Boisson douce aux notes florales

3. Débarrassez chaque verre de glace fraîchement pilée puis, versez le bandung. Dégustez aussitôt !


Tour du monde culinaire

1 fête nationale d’un pays = 1 recette de ce pays

10 commentaires Ajouter un commentaire

  1. ohlagourmande dit :

    Cette boisson doit être un pur bonheur
    Bises

    J'aime

    1. Plume & Prose dit :

      Si tu aimes l’eau de rose alors tu seras conquise lol

      J'aime

  2. Gut dit :

    Ah aujourd’hui je partagerais pas ce petit verre avec toi. L’eau de rose, tout comme le sirop de rose je n’aime pas trop mais je suis bien certaine qu’il doit être très bon quand on est friand de ce parfum !! bonne journée ma sofia

    J'aime

    1. Plume & Prose dit :

      Ah ma Gut, il s’agit là d’une découverte qui ne me correspond pas non plus.
      Les amateurs de saveurs florales ont été conquis mais comme tu le sais, et je crois que tu es comme moi, l’eau de rose, la fleur d’oranger, tout ces trucs qui donnent l’impression de manger du savon euh non merci mdr mais avec le tour du monde je sors de mes sentiers battus lol

      J'aime

  3. Sophie dit :

    Tu connais mon goût pour les recettes girly toi !! J’adore, gros bisous ma Sofia et merci pour Cuisiner pour la paix !

    J'aime

    1. Plume & Prose dit :

      Ah super merci Sophie. J’étais un peu septique avec cette idée de colorant mais finalement c’est un lait à la rose, ça ressemble aux lassi.

      J'aime

  4. Emmanuelle dit :

    Ca doit être désaltérant !

    J'aime

  5. coucou j’adore l’eau de rose, cette boisson doit être divine, bisous

    J'aime

    1. Plume & Prose dit :

      Alors si tu aimes l’eau de rose tu vas en raffoler

      J'aime

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.