« Lorsque la nouvelle littérature régnera sans partage et que vous n’aurez plus d’histoires, vous n’aurez plus de héros. »
Karen Blixen-Finecke
Appréciée des Singapouriens et des Malaisiens, « Bandung » est une boisson composée de sirop de rose, de lait concentré sucré ou non, d’eau et de colorant alimentaire.
Reconnaissable par sa belle couleur rose, elle plaît autant par sa douceur que pour ses saveurs florales qui donnent à nos papilles ce goût incomparable de voyage.
Découvert sur « Tastemade », ce délice est parfait pour saluer les singapouriens aux côtés de Sophie de « La Tendresse en Cuisine » dans « Cuisiner Pour La Paix ».
Ingrédients (6 personnes) :
– 375 ml de sirop de rose,
– 250 ml de lait concentré sucré ou non,
– 1250 ml d’eau froide,
– 3 gouttes de colorant alimentaire rose,
– 1 bol de glace.
Préparation :
1. Dans un pichet, déposez le colorant alimentaire rose puis, versez par dessus le sirop de rose, le lait concentré et l’eau froide. Réservez au frais.
Note : Rectifiez l’apport en sucre selon vos envies.
2. Dans la cuve de votre robot, déposez un bloc de glace puis, lancez le programme « Glace pilée ».
3. Débarrassez chaque verre de glace fraîchement pilée puis, versez le bandung. Dégustez aussitôt !
1 fête nationale d’un pays = 1 recette de ce pays
Plume-et-Prose 
Cette boisson doit être un pur bonheur
Bises
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Si tu aimes l’eau de rose alors tu seras conquise lol
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Ah aujourd’hui je partagerais pas ce petit verre avec toi. L’eau de rose, tout comme le sirop de rose je n’aime pas trop mais je suis bien certaine qu’il doit être très bon quand on est friand de ce parfum !! bonne journée ma sofia
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Ah ma Gut, il s’agit là d’une découverte qui ne me correspond pas non plus.
Les amateurs de saveurs florales ont été conquis mais comme tu le sais, et je crois que tu es comme moi, l’eau de rose, la fleur d’oranger, tout ces trucs qui donnent l’impression de manger du savon euh non merci mdr mais avec le tour du monde je sors de mes sentiers battus lol
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Tu connais mon goût pour les recettes girly toi !! J’adore, gros bisous ma Sofia et merci pour Cuisiner pour la paix !
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Ah super merci Sophie. J’étais un peu septique avec cette idée de colorant mais finalement c’est un lait à la rose, ça ressemble aux lassi.
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Ca doit être désaltérant !
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Oh que oui
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coucou j’adore l’eau de rose, cette boisson doit être divine, bisous
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Alors si tu aimes l’eau de rose tu vas en raffoler
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