« Ce que je crois est la seule chose qui m’appartienne. »
Proverbe Polonais
Catégorie : CUISINER POUR LA PAIX
Sophie de « La Tendresse en Cuisine » nous invite le jour des fêtes nationales des pays à mettre nos recettes de ce pays en lumière avec : « Cuisiner Pour La Paix »
1 fête nationale d’un pays = 1 recette de ce pays
« Sashimi » ou les Tranches de poisson frais
« Le poisson est un animal susceptible : en présence du pêcheur, il prend facilement la mouche. »
Noctuel
Goûteuses et savoureuses, ces brochettes de foie sont un régal
« La gastronomie est une profession de foie. »
Paul Carvel
« Berghol bel banadora » ou le boulghour à la tomate syrien
« Les progrès de la civilisation vont de pair avec ceux de la cuisine. »
Fannie Farmer
La « Hallah » ou le pain brioché de Jackie
« Deux choses sont infinies : l’Univers et la bêtise humaine. Mais en ce qui concerne l’Univers, je n’en ai pas encore acquis la certitude absolue. »
Albert Einstein
« Fêta Psiti » ou la Fêta grillée à la Grecque
« Cultive ta mémoire, c’est le champ où l’expérience dépose les germes de la sagesse. »
Citation Grec
« Riz Pulao » ou le riz pilaf pakistanais
« Il vaut mieux mettre son coeur dans la prière sans trouver de paroles que trouver des mots sans y mettre son coeur. »
Gandhi
« Spiced Shepherd’s Pie » ou le Hachis Irlandais
« Le meilleur miroir est l’œil d’un ami. »
Proverbe Irlandais
« Magyar Gulyás » ou le Goulash Hongrois
« J’ai l’esprit casanier et l’instinct voyageur. »
Victor Hugo
Goûtez à cette délicieuse salade de tomates au thon à la mauricienne
« La meilleure façon d’être écouté est de faire de chaque être un auditoire au complet et de l’auditoire entier un être unique. »
Malcolm De Chazal
Plume-et-Prose 