« L’insecte préféré de l’italien est le millepâtes. »
Gaëtan Faucer
Catégorie : RECETTES
De l’entrée au dessert en passant par quelques mets plus ou moins élaborés, soyez les bienvenus dans ma cuisine.
Cédez à la gourmandise de ce Mug Cake Chocolat-Framboise
« Poussez la porte, le soleil est à l’intérieur. »
Paul Nougé
Succombez à cette brioche moelleuse, à la mie filante, au doux parfum de mon enfance
« Le souvenir est le parfum de l’âme. »
George Sand
Ratatouille Traditionnelle au bon goût d’antan
« Hier soir, j’ai vécu une expérience inédite. J’ai dégusté un plat extraordinaire d’une origine singulière s’il en est. Avancer que son plat et son créateur ont radicalement changé l’idée que je faisais de la grande cuisine serait peu dire. Ils m’ont bouleversé au plus profond de mon être. Je n’ai jamais fait mystère du mépris que m’inspirait la devise d’Auguste Gusteau : « Tout le monde peut cuisiner » mais ce n’est qu’aujourd’hui, aujourd’hui seulement que je comprends vraiment ce qu’il voulait dire. Tout le monde ne peut pas devenir un grand artiste, mais un grand artiste peut surgir n’importe où. »
Anton Ego
« Gazpacho » ou la soupe fraîche aux tomates et poivrons
« L’Espagne me berce dans le mouvement de la vie, où la tradition et l’avenir cohabitent en paix. »
Serge Lapisse
« Cooffin » ou le délicieux muffin surmonté d’un cookie
« Tout le monde a une faiblesse.
La mienne c’est la gourmandise. »
Salma Hayek
« Switcha » ou la citronnade des Bahamas
« Voyager c’est partir à la découverte de l’autre. Et le premier inconnu à découvrir, c’est vous. »
Olivier Follmi
« Chimichurri verde » ou la sauce verte argentine
« Le véritable voyage de découverte ne consiste pas à chercher de nouveaux paysages, mais à avoir de nouveaux yeux. »
Marcel Proust
« Anzac Cookie » ou les biscuits avoine-coco des îles Salomon
« Sans biscuits, je ne sais pas si l’enfance vaut d’être vécue ! »
Cyril Massarotto
DIY : Comment désosser une cuisse de poulet ?
« Celui qui aime à apprendre est bien près du savoir. »
Confucius
